tag:blogger.com,1999:blog-17447639702698828132024-03-02T17:00:41.296+09:00お知らせ中のことtomosukehttp://www.blogger.com/profile/04586862644314219799noreply@blogger.comBlogger104125tag:blogger.com,1999:blog-1744763970269882813.post-33016223823103811162024-03-01T16:56:00.000+09:002024-03-02T17:00:04.853+09:00ページの移行のおしらせこんにちは。<div>いつも「お知らせ」をご覧いただきましてありがとうございます。<div><br /></div><div>このたび、このページは下記アドレスに移行いたしました。</div><div><a href=" https://tomosuke.jp/news/" target="_blank"> https://tomosuke.jp/news/</a></div><div><br /></div><div>過去の投稿もご覧いただけますので、今後はこちらのページをご覧ください。 </div><div>ありがとうございます。</div><div><br /></div><div>ともすけとひらせ
</div></div>tomosukehttp://www.blogger.com/profile/04586862644314219799noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1744763970269882813.post-64105092874285713252023-01-01T19:12:00.000+09:002023-01-01T19:12:21.881+09:002023年<p>謹んで 新年の寿ぎを申し上げます。</p><p><span style="font-family: Helvetica;">寿ぎ。言祝ぎ。ことほき。</span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 29px;"><span class="s2"></span><br /></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3">あたらしい[ことほき]さんをお迎えしています。</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3">開店</span><span class="s2">4</span><span class="s3">年目のときから、鈴木安一郎さんに富士山のふもとで編んでいただいており、</span><span class="s2">16</span><span class="s3">年目の今年は</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s2">12</span><span class="s3">代目の[ことほき]さんです。</span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 29px;"><span class="s2"></span><br /></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3">本来は、正月明けのどんと焼きで燃やしてもらうものですが、</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3">もったいなくて焼く気になれず、</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3">一年じゅう、扉に掲げて、</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3">お護りいただいていますので、</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3">ご来店時に記念写真をお撮りになるお客さまも多数おられます。</span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 29px;"><span class="s2"></span><br /></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3">一年のおおきなお役目をはたしてくださって色がすっかり褪せた[ことほき]さんは、店内奥の階段のところへ。</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3">一年一羽ずつ増えて、</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3">さながら民藝館の一部のようになっております。</span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 29px;"><span class="s2"></span><br /></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3">ことほきさんの家族はすべて渾身の魂が宿りながら、</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3">表情がそれぞれ個性的。</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3">今年のことほきさんは、</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3">男らしい。</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3">頼もしいです。</span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 29px;"><span class="s2"></span><br /></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3">訪れてくださるみなさまとともに、</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3">健やかで、あかるい日々、温かい夜夜が連なる一年となりますように。</span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 29px;"><span class="s2"></span><br /></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3">本年もどうぞよろしくお願いいたします。</span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 29px;"><span class="s2"></span><br /></p><p class="p4" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s2">2023.1.1</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3">ともすけとひらせ</span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; font-size: 14px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 29px;"><br /><span class="s2"></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; font-size: 14px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 29px;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><img alt="" data-original-height="640" data-original-width="640" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi6Lke54Wwv9RNB_DrYQIhETcMPOCBsOwQpvXRx1xZ2T1GaMYTpKzwI4ILVnIRzIk45TIcTySUB3G1RomXbaYtb8dxY3V3FQ8Kjw3TSMShyvrlt8-iLfalSq5jOxppDKLVDGsZCE-lkK72uRH2RcYDSui7mdqjb9ykPalZ03n39kIAIr4mvdr341p2g=w400-h400" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="400" /></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr></tbody></table></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi6Lke54Wwv9RNB_DrYQIhETcMPOCBsOwQpvXRx1xZ2T1GaMYTpKzwI4ILVnIRzIk45TIcTySUB3G1RomXbaYtb8dxY3V3FQ8Kjw3TSMShyvrlt8-iLfalSq5jOxppDKLVDGsZCE-lkK72uRH2RcYDSui7mdqjb9ykPalZ03n39kIAIr4mvdr341p2g" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi6Lke54Wwv9RNB_DrYQIhETcMPOCBsOwQpvXRx1xZ2T1GaMYTpKzwI4ILVnIRzIk45TIcTySUB3G1RomXbaYtb8dxY3V3FQ8Kjw3TSMShyvrlt8-iLfalSq5jOxppDKLVDGsZCE-lkK72uRH2RcYDSui7mdqjb9ykPalZ03n39kIAIr4mvdr341p2g" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi_IRPvcDgUYBi5tLLkVw_w3shoNAFswvabKIeR3rPDjbpk701fsgoFdf2ed4kPQ67kyi3XIuE2P4mFecj_VbjvVOM5zA4Bt-BYgRG0m8SOG_FkzIR8nKXFrkx9wnqd1i87ZCrSthOgnGREzvVDdMobnNotQBIYrKJ8B3s4RV7aT0E0X2687Hv8ONcH" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="640" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi_IRPvcDgUYBi5tLLkVw_w3shoNAFswvabKIeR3rPDjbpk701fsgoFdf2ed4kPQ67kyi3XIuE2P4mFecj_VbjvVOM5zA4Bt-BYgRG0m8SOG_FkzIR8nKXFrkx9wnqd1i87ZCrSthOgnGREzvVDdMobnNotQBIYrKJ8B3s4RV7aT0E0X2687Hv8ONcH" width="240" /></a></div><br /></div><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjfltaEnwmBWP7UvUTJrw2T5cBzIM10ZsQtyxx88or6ECJApgiz6lGaCnRJPcC0kdhqHqhFoYS3PXeth6pILyQ21hhFwpBH9SICY1CCIBPzubTygCExRXMPsKuZMQ2Z4a_WpDCX8lHhXLPa5L_L4rz0HwDaZa0a7EuKrM2FS8I91MTyLbfua865PDaa" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="640" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjfltaEnwmBWP7UvUTJrw2T5cBzIM10ZsQtyxx88or6ECJApgiz6lGaCnRJPcC0kdhqHqhFoYS3PXeth6pILyQ21hhFwpBH9SICY1CCIBPzubTygCExRXMPsKuZMQ2Z4a_WpDCX8lHhXLPa5L_L4rz0HwDaZa0a7EuKrM2FS8I91MTyLbfua865PDaa" width="240" /></a></div><p></p><p><br class="Apple-interchange-newline" /></p>tomosukehttp://www.blogger.com/profile/04586862644314219799noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1744763970269882813.post-81753628677882299202022-09-24T23:41:00.003+09:002022-09-24T23:45:45.690+09:00秋分の日をわたり<p class="p1" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px 0px 3px;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p class="p1" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px 0px 3px;"><span style="font-size: medium;">秋となると、</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3" style="font-size: medium;">食後酒をデザート的におたのしみいただくのはいかがでしょうか。</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3" style="font-size: medium;"><br /></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3" style="font-size: medium;">イタリアには数々の食後酒がありますが、</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3" style="font-size: medium;">秋のはじまりにしっくりとくるとおもうのは、</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3" style="font-size: medium;">アマレット ディ サロンノ</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3" style="font-size: medium;">杏(あんず)の杏仁のエキスをつかった香りよいリキュールです。</span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 29px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s2"></span><br /></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3" style="font-size: medium;">ここに、こうして豆乳を注げば、</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3" style="font-size: medium;">ただそれだけで、</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3" style="font-size: medium;">まるで</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3" style="font-size: medium;">『大人な杏仁豆腐』なワンショットができあがりました。</span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 29px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s2"></span><br /></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3" style="font-size: medium;">ただ美味しいだけではなく、</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3" style="font-size: medium;">杏(あんず)は、身体を温めて肺と大腸を潤してくれる食薬。</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3" style="font-size: medium;">きゅうに涼しくなって風邪をひきやすくなるこの時季、粘膜を保護してくれる食薬でもあります。</span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 29px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s2"></span><br /></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3" style="font-size: medium;">そして豆乳も、</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3" style="font-size: medium;">肺や喉にとてもよい食薬なので、</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3" style="font-size: medium;">このワンショットはデザートタイムにおすすめです。</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3" style="font-size: medium;">リストにはない隠れメニューとして明日からしばらくのあいだ、</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3" style="font-size: medium;">ご用意いたしますので、アレください!と、ソムリエにお声がけくださいませ。</span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 29px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s2"></span><br /></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3" style="font-size: medium;">今週は、このアマレットディサロンノを、料理にもいろいろと用いてみました。</span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 29px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s2"></span><br /></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3" style="font-size: medium;">切り干し大根のアマレット風味。酒気を飛ばしたアマレットに水を足して歯応えがのこるように硬めにもどした切り干し大根をヴィネガーでマリネにし、</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3" style="font-size: medium;">ゆっくりとローストした秋の果物を添えたり、</span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 29px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s2"></span><br /></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3" style="font-size: medium;">ずいき(芋茎)をもどして数分茹でて、マリネにバルサメーラ(林檎のバルサミコ)を加えればとても美味しく仕上がったり。</span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 29px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s2"></span><br /></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3" style="font-size: medium;">切り干し大根もずいきも、</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3" style="font-size: medium;">胃にとてもよい食薬です。</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3" style="font-size: medium;"><br /></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3" style="font-size: medium;">メインのひとつには、</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3" style="font-size: medium;">仔羊のカルビのローストに</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3" style="font-size: medium;">バターナッツ南瓜とアマレットとでソースにいたしました。</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3" style="font-size: medium;"><br /></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3" style="font-size: medium;">来週も秋のはじまりのメニュー、いろいろご用意いたします。</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3" style="font-size: medium;"><br /></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3" style="font-size: medium;"><br /></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3" style="font-size: medium;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgY_Mjyhk_GiRLYNVFAhAjqiUPBgT1rDMPs6oYaG9xd9bhh_czsGYvxB1vx9W4JI11CZlO0SUoBiXO4rZVMEq7Kz_TaGYUmvBg6_3tSUkAx-e1yTsd2J6rVMaaa4ZXoQRsMFn27AD7N6O--XGTYr6-8mpzpbjj2GOWP6jHcGropZVA1PgvTaG8zQxGq" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img alt="" data-original-height="640" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgY_Mjyhk_GiRLYNVFAhAjqiUPBgT1rDMPs6oYaG9xd9bhh_czsGYvxB1vx9W4JI11CZlO0SUoBiXO4rZVMEq7Kz_TaGYUmvBg6_3tSUkAx-e1yTsd2J6rVMaaa4ZXoQRsMFn27AD7N6O--XGTYr6-8mpzpbjj2GOWP6jHcGropZVA1PgvTaG8zQxGq" width="240" /></span></a></div><span style="font-size: medium;"><br /></span><p></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3" style="font-size: medium;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhCBSpDKsFKOGTVU5nKy0BJ_mveAa0eaqtCk_iMk0KJnY6YCoNHtg3LmLspT9cJfOoiO06yv9zezSYueCHOvHR3wvB5MB8YF8Vn2SrsTwzpW5siM2X59wUK9RPw8Xep_cHFS_Dw1rQl4S10Ajf8Cd_v9CaLcWJMqJn2n0rM6YP-njsB8CYT5aaUlkTI" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img alt="" data-original-height="640" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhCBSpDKsFKOGTVU5nKy0BJ_mveAa0eaqtCk_iMk0KJnY6YCoNHtg3LmLspT9cJfOoiO06yv9zezSYueCHOvHR3wvB5MB8YF8Vn2SrsTwzpW5siM2X59wUK9RPw8Xep_cHFS_Dw1rQl4S10Ajf8Cd_v9CaLcWJMqJn2n0rM6YP-njsB8CYT5aaUlkTI" width="240" /></span></a></div><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh6FGzDn1e8IoBUsGBvYCnNKj201qE8GwiqmBgVuBm_3jPHKdsgYdHDfw0kAKL6zvV3maGA28ZHZyX_NiddnaYkzPly9MhfN5FiK3zJpaAYb6cS6b0LNmBKIAhQxNUb6UtX_oF1PiXzC2Dnci4IwOuNRhhQDKpsFPnL-L2KIWpqutREW1MwktCBxJzs" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img alt="" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh6FGzDn1e8IoBUsGBvYCnNKj201qE8GwiqmBgVuBm_3jPHKdsgYdHDfw0kAKL6zvV3maGA28ZHZyX_NiddnaYkzPly9MhfN5FiK3zJpaAYb6cS6b0LNmBKIAhQxNUb6UtX_oF1PiXzC2Dnci4IwOuNRhhQDKpsFPnL-L2KIWpqutREW1MwktCBxJzs" width="240" /></span></a></div><p></p><span style="font-size: medium;"><br /></span><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s4">✨</span><span class="s3">前日までのご予約制です。</span></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s4">✨</span><span class="s3">6皿のコース料理、</span><span class="s2">6,000</span><span class="s3">円税込</span><span class="s2">6,600</span><span class="s3">円です。</span></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s4">✨</span><span class="s2">19</span><span class="s3">時お食事スタートですので、</span><span class="s2">18</span><span class="s3">時</span><span class="s2">45</span><span class="s3">分までにご入店をお願いしています。</span></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s4">✨</span><span class="s3">営業中のお電話をなかなかとれなくて申し訳ありません。</span></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s2">12</span><span class="s3">時〜</span><span class="s2">18</span><span class="s3">時の間におかけいただけましたらうれしいです。</span></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 29px;"><span style="font-size: medium;"><br /><span class="s2"></span></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 29px;"><span style="font-size: medium;">#食材は食薬なり</span></p><p class="p4" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s2" style="font-size: medium;">#アマレットディサロンノ</span></p><p class="p4" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s2" style="font-size: medium;">#バルサメーラ</span></p><p class="p4" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s2" style="font-size: medium;">@oleaclicca </span></p><p class="p4" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s2" style="font-size: medium;">#ともすけ</span></p><p class="p4" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;">#国際中医薬膳師のイタリアン?</span></p>tomosukehttp://www.blogger.com/profile/04586862644314219799noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1744763970269882813.post-8536191164716693652022-09-04T19:21:00.002+09:002022-09-04T19:28:43.980+09:00夏に感謝を込めて<p><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Helvetica;">この夏の記憶にとどめておきたいことが、たくさんあります。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">どれだけ長いこと離れていても変わらぬお気持ちでいらしてくださるお客さまとのたくさんの再会。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">あたらしいお客さまたちとの出会い。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">そしてたくさんの食材との出会い。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">とうもろこしだけでも</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">はたして何種類のとうもろこしを</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">お客さまたちとともにたのしめたでしょうか。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">古来種のもちきびとうもろこしは、中国原産の硬粒種でほんとうに餅のような滋味。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">一方、海外の古来種とかけあわせたとみられる赤いとうもろこしは、ヴィネガーが合うタイプでした。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">加熱すると皮に色移りするのが美しく、ドライフラワーのようにしてドアチェッカーにぶらさげるのがこれまた嬉しい副産物となりました。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">秋はどんな出会いがあるでしょう。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">平穩な気持ちで、準備万端で</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">待ち受けたいと思います。</span></span></p><p>++++++++++++++++++++</p><p>6皿の日替わりコース料理(プリモとメイン料理はそれぞれ選択できるプリフィクスです)で、6、000円(税込6,600円)です。</p><p>19時お食事スタートですので、18時45分までのご入店をお願いします。終了はおおよそ21時30分です。</p><p>◎お電話にて、前日までにご予約をお願いいたします。(営業中は電話をとることができないことも多々ございます。午後1時〜6時のあいだにいただけますとありがたいです。メールでは受け付けておりません。何卒よろしくおねがいいいたします。)</p><p><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Helvetica;"><br /></span></span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgLKJ0Bxwn07zEUnFsFyNmr8iNc0FqMnlTnXTgSWIUU9FCgaBaj1nJY_jumaw8cPRx2_77RLytkls9GnrkZOt_tbSfh2XR5BdBfFldNJ1LZWANod1p33byhT912TDsrICkYHYsASUaG4cSsvdjmO3PMPcnDJ7s5j6LsDN6kyFkoykeuAmkjWzVPIUJV" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="640" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgLKJ0Bxwn07zEUnFsFyNmr8iNc0FqMnlTnXTgSWIUU9FCgaBaj1nJY_jumaw8cPRx2_77RLytkls9GnrkZOt_tbSfh2XR5BdBfFldNJ1LZWANod1p33byhT912TDsrICkYHYsASUaG4cSsvdjmO3PMPcnDJ7s5j6LsDN6kyFkoykeuAmkjWzVPIUJV" width="240" /></a></div></div><p></p><p><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Helvetica;"></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiUV8PhylwVqaEQwVUm_GJKw_NS6h4QiGSvzef8hsijsYr7AZ4a-LWQY7DDmeDAc0DrovPnrv0IL61axKcTVElm-5mMFtBQwfo_g5SpXQoZHK418W6uchHgVArmqBb6dCUsQjeXEd8YcA4sp0OwoHLJnGOoZqwrTwJnTxSnXllUELzKIslNd2P_o5A2" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="640" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiUV8PhylwVqaEQwVUm_GJKw_NS6h4QiGSvzef8hsijsYr7AZ4a-LWQY7DDmeDAc0DrovPnrv0IL61axKcTVElm-5mMFtBQwfo_g5SpXQoZHK418W6uchHgVArmqBb6dCUsQjeXEd8YcA4sp0OwoHLJnGOoZqwrTwJnTxSnXllUELzKIslNd2P_o5A2" width="240" /></a></span></div><span style="font-size: medium;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjsiicA8mL1RaqlLBlsIwShdjto5xOu8UyERJ6IFO2HOLWZlCt0wh-HLPsB_xMNF9gF6wAcJiSBgkjGPFmK9seRn1IlCr5KcPBOt-65D2CrrSLc8ZEPzWtCH-Ix9VA47mIXBm6x0v6rdGjxolLswr0brKa37q7L8kEDNSq-nexZAucSduoaTMVDGJP_" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="640" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjsiicA8mL1RaqlLBlsIwShdjto5xOu8UyERJ6IFO2HOLWZlCt0wh-HLPsB_xMNF9gF6wAcJiSBgkjGPFmK9seRn1IlCr5KcPBOt-65D2CrrSLc8ZEPzWtCH-Ix9VA47mIXBm6x0v6rdGjxolLswr0brKa37q7L8kEDNSq-nexZAucSduoaTMVDGJP_" width="240" /></a></div><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgQpRIXhxkDPvoeUmjr9opWRZLJ-YXYFAqD3HV9xZo376rBLIfmmplMgCuChxSZjbKQTk34Zh4Y0mT8wfxIKbzh7XrnAXT5eyiT3wBp5CtyrTOxjRQ3E7yhSfOvMj0pzBDgkcxfLZiqKv0HOX5DhGLhT8oVrnQT8QmKsBJ4Gf4eDMOfa1TldjgLY_cW" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgQpRIXhxkDPvoeUmjr9opWRZLJ-YXYFAqD3HV9xZo376rBLIfmmplMgCuChxSZjbKQTk34Zh4Y0mT8wfxIKbzh7XrnAXT5eyiT3wBp5CtyrTOxjRQ3E7yhSfOvMj0pzBDgkcxfLZiqKv0HOX5DhGLhT8oVrnQT8QmKsBJ4Gf4eDMOfa1TldjgLY_cW" width="240" /></a></span></div><span style="font-size: medium;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiOnPbeQAKF074PSviz3JMLrbZqHZ51c8RmGdTCaesgUO4rpMagID0nWTQu_uDAeZNUfUkHRLgglsQ9EiHHk9zJKJMJaWYLFGkESoOmSv_3ELq9hiVbaB3pv51hWZXM9BayYnroT-UOYYVw0XnhZiSDC52BgtxMnSfLyV69JvoRdY6P8IW4NOpXao51" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="640" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiOnPbeQAKF074PSviz3JMLrbZqHZ51c8RmGdTCaesgUO4rpMagID0nWTQu_uDAeZNUfUkHRLgglsQ9EiHHk9zJKJMJaWYLFGkESoOmSv_3ELq9hiVbaB3pv51hWZXM9BayYnroT-UOYYVw0XnhZiSDC52BgtxMnSfLyV69JvoRdY6P8IW4NOpXao51" width="240" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhovv_LuvYtt6YP9LMpeiXnG7X3LIprDLmNnlW2Lf2CGm8qj3LZR-XCIDpJzHNTgqptbsTeLbWJ6xrs3I26aKr85L09RpEOA11I997FH4jl0Rj9W4E_FxT3r6jBkFuI8S97GKe_sPLObRH0oo0h3DoXq48PHBnybKbo2Rsltf9VOnCpQ7QyRNDnAAQ7" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhovv_LuvYtt6YP9LMpeiXnG7X3LIprDLmNnlW2Lf2CGm8qj3LZR-XCIDpJzHNTgqptbsTeLbWJ6xrs3I26aKr85L09RpEOA11I997FH4jl0Rj9W4E_FxT3r6jBkFuI8S97GKe_sPLObRH0oo0h3DoXq48PHBnybKbo2Rsltf9VOnCpQ7QyRNDnAAQ7" width="240" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiAuMmAU8W_d4YJoxQ0bvjlVUh1dCLPYSEGfkXQ_yevHwoci2UHOYNFJbb7v1SPfCVAzRlAXL_P4ZHJgwbKyWmndklthScUhZMfImn5QnNMfxbC4j0PNQzVTsGE_3hXhI2CwwXhRUgAZoFEi7u-iV1Iyzt513ctveq2p19lVpGYzUN19RN1LUmUYlvz" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiAuMmAU8W_d4YJoxQ0bvjlVUh1dCLPYSEGfkXQ_yevHwoci2UHOYNFJbb7v1SPfCVAzRlAXL_P4ZHJgwbKyWmndklthScUhZMfImn5QnNMfxbC4j0PNQzVTsGE_3hXhI2CwwXhRUgAZoFEi7u-iV1Iyzt513ctveq2p19lVpGYzUN19RN1LUmUYlvz" width="240" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgbUdhlFYxeYQ1Ou5P6RGV_Vgia5H2fbE0tqGYdLRr4WjX1R5FU9QF__wDBf76lMXZwfFoatJsewnWWGVZclahnHq0ftddEaVfC_dRsP3jCMkbiaGbEaetP7egHEjQAQE95iHhFXrWi90WoPlZ5GZL3ZUpwHOH_U02AdRo5cnzJYZwTInEbm_HbMf6n" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgbUdhlFYxeYQ1Ou5P6RGV_Vgia5H2fbE0tqGYdLRr4WjX1R5FU9QF__wDBf76lMXZwfFoatJsewnWWGVZclahnHq0ftddEaVfC_dRsP3jCMkbiaGbEaetP7egHEjQAQE95iHhFXrWi90WoPlZ5GZL3ZUpwHOH_U02AdRo5cnzJYZwTInEbm_HbMf6n" width="240" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjf_PCexDluN6v3KaSB-gBPNzCH6WVl5LcWg7C1VC9ffgLTeKjFujYa9u3iYXXIfC8XYl7n8uEzesMxg6qHj4O1GcWtH_Qog29wWhZIjC3Q9FplDcpT5qYDyzENbwk-xqOM2ctfvdsukXYNkBB7mbc8C1TOw9ZeIbRn1eGkZ1LU63GYAR-DPpwDE41z" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="640" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjf_PCexDluN6v3KaSB-gBPNzCH6WVl5LcWg7C1VC9ffgLTeKjFujYa9u3iYXXIfC8XYl7n8uEzesMxg6qHj4O1GcWtH_Qog29wWhZIjC3Q9FplDcpT5qYDyzENbwk-xqOM2ctfvdsukXYNkBB7mbc8C1TOw9ZeIbRn1eGkZ1LU63GYAR-DPpwDE41z" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjQHz4TEC8LalkWRIPvjtyzJ4AvizyfercjGSYblAfLMjMtnHQatN_mdHDYoDBoGYl7elp2X1Nf1HL-GwfNm_pBWm1myf1sE-11O2rX5UyL1MNdQ0nOW5jzk98DvfKQzI7A3dBKRSKA-LXZRzAPhlCqVb9Tvqq1-J9w5z5y2Lszi-TPT7LnKCqs3Mz_" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="640" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjQHz4TEC8LalkWRIPvjtyzJ4AvizyfercjGSYblAfLMjMtnHQatN_mdHDYoDBoGYl7elp2X1Nf1HL-GwfNm_pBWm1myf1sE-11O2rX5UyL1MNdQ0nOW5jzk98DvfKQzI7A3dBKRSKA-LXZRzAPhlCqVb9Tvqq1-J9w5z5y2Lszi-TPT7LnKCqs3Mz_" width="240" /></a></div><br /><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjr7MnLQgSK8Be3TyjkVeilbOO6-CbVlJt9aKdWaUX4WqUeo0EHNWSaX1zaP4awpSt1QvZd9-4lWsauu9gSs0WrTwA_ruxQzfvla_CJ2abpKp0Rnd3rAzZUGiHz3IXVbm-Ul0eykVQE7XsGuxsH-N_DKuPaLiXMzHUTh08n3Rdu5hPl1HXiFY0SlvIr" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="640" data-original-width="512" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjr7MnLQgSK8Be3TyjkVeilbOO6-CbVlJt9aKdWaUX4WqUeo0EHNWSaX1zaP4awpSt1QvZd9-4lWsauu9gSs0WrTwA_ruxQzfvla_CJ2abpKp0Rnd3rAzZUGiHz3IXVbm-Ul0eykVQE7XsGuxsH-N_DKuPaLiXMzHUTh08n3Rdu5hPl1HXiFY0SlvIr" width="192" /></a></div></span><p></p><p><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Helvetica;"></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEizc9QSQviIR8vKUWW68IDH4kKFBl8WamXq-8bHAqNgnFcTZqT8BJq1hNX9EfQ0aDI2i4KdjEncwcvHmp6EGc2gVJUFPP4ZOd-tHHVefGT7DjqejxwysGpigQ75ZKj1Z-M9-_Us6ZpM9Mw4DXjFIpPE6qnmCBLWizbkp41tWh0yo5qR5TG5GVREQQml" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="640" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEizc9QSQviIR8vKUWW68IDH4kKFBl8WamXq-8bHAqNgnFcTZqT8BJq1hNX9EfQ0aDI2i4KdjEncwcvHmp6EGc2gVJUFPP4ZOd-tHHVefGT7DjqejxwysGpigQ75ZKj1Z-M9-_Us6ZpM9Mw4DXjFIpPE6qnmCBLWizbkp41tWh0yo5qR5TG5GVREQQml" width="240" /></a></span></div><span style="font-size: medium;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjnCHmHisTkThFyEZza0EoMcjBiTBcjPqHnM9x2BmjMHBfcIbWDlR65NLLoxKQ9w9n7ioTpRV_x0WTdbihH7MoVx-wQUWkYKRAdPVFzKfKvEoe40I3pVPGGVR55FygtKjETfU9-0_nKguzk39jdMzuesnxgWi7CFTb9mS3dlqhF3Rkc39WTZLAR64A-" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjnCHmHisTkThFyEZza0EoMcjBiTBcjPqHnM9x2BmjMHBfcIbWDlR65NLLoxKQ9w9n7ioTpRV_x0WTdbihH7MoVx-wQUWkYKRAdPVFzKfKvEoe40I3pVPGGVR55FygtKjETfU9-0_nKguzk39jdMzuesnxgWi7CFTb9mS3dlqhF3Rkc39WTZLAR64A-" width="240" /></a></div></span><p></p><p><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Helvetica;"></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhZKuMo2CKsIkowVURSYxUGBqSCiuajSt-KuMVBbJoklKYMx6CeK7ICRkh4dSRC05in5B-3MBfgDjBzqo2pxbaL0-ZetiY8SIgcoDkJonU6I1n_aCIAsMEsdTtMHpDJ8dGR1H5lH_F-sQqO8RRrYqiNdbKNBc1LW9PryAEg7XmPSPhZpb2QX6XxSsVe" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="640" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhZKuMo2CKsIkowVURSYxUGBqSCiuajSt-KuMVBbJoklKYMx6CeK7ICRkh4dSRC05in5B-3MBfgDjBzqo2pxbaL0-ZetiY8SIgcoDkJonU6I1n_aCIAsMEsdTtMHpDJ8dGR1H5lH_F-sQqO8RRrYqiNdbKNBc1LW9PryAEg7XmPSPhZpb2QX6XxSsVe" width="240" /></a></span></div><span style="font-size: medium;"><br /><br /></span></div><p></p>tomosukehttp://www.blogger.com/profile/04586862644314219799noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1744763970269882813.post-42428294962117020302022-07-04T20:56:00.004+09:002022-07-04T20:56:54.086+09:002022年7月4日に。<p><span style="font-family: Helvetica; font-size: 14px;"><br /></span></p><p><span style="font-family: Helvetica; font-size: 14px;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjQHHem7xBBuM_vXQ26cbfkC0hlChvFyUxgRSLJjsJk-06zeuUz2s3RlL3cxrdyIj5Tdbg2LxSz1-iXJKVO3oVhAsHOIPT58zRPuyi6zIzCyRvr0q0uihqFqPAi1PgMopyNGO1ExXh4VS1XZ7IdvB42WSVnVyo97M_Usi5O6fWGqY5J2lPCDkwOGJRZ" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="640" data-original-width="640" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjQHHem7xBBuM_vXQ26cbfkC0hlChvFyUxgRSLJjsJk-06zeuUz2s3RlL3cxrdyIj5Tdbg2LxSz1-iXJKVO3oVhAsHOIPT58zRPuyi6zIzCyRvr0q0uihqFqPAi1PgMopyNGO1ExXh4VS1XZ7IdvB42WSVnVyo97M_Usi5O6fWGqY5J2lPCDkwOGJRZ=w640-h640" width="640" /></a></div><br /><br /><p></p><p><span style="font-family: Helvetica; font-size: 14px;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhsZqP-VrJ2tEUPI8v6pqfjhULdsU4wgM0Ra6InWP4OJ2viVBbFmNZ-klRuoH7MalMxnzyt1gp7S4SPKM15fK-d2KvPAl-4ibX3AHgRvv1G6lw3XOsD27t0sEgHODjeDuwg3Lr2UssguwxEqknQFDMD9rsGqr36G_r6c5_5kjojGm7qFmx63n7pscga" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhsZqP-VrJ2tEUPI8v6pqfjhULdsU4wgM0Ra6InWP4OJ2viVBbFmNZ-klRuoH7MalMxnzyt1gp7S4SPKM15fK-d2KvPAl-4ibX3AHgRvv1G6lw3XOsD27t0sEgHODjeDuwg3Lr2UssguwxEqknQFDMD9rsGqr36G_r6c5_5kjojGm7qFmx63n7pscga=w320-h320" width="320" /></a></div><br /><span style="font-family: Helvetica;"><br /></span><p></p><p><span style="font-family: Helvetica;">ソムリエ平瀬がイタリアで資格を得たのはもう10年ほど前のこと。</span></p><p><span style="font-family: Helvetica;">このたび、わたしもあのときの彼と同じくらい寸暇を惜しんで勉強しました(国際中医薬膳師)の合格証書が週末に届きまして、</span><span style="font-family: Helvetica;">今日、文房堂さんで額装をしてもらいました。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">折りしも明日は🙄歳の誕生日なので、神様からわくわくする『種』を贈り物としていただけたのだと天に感謝しています。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">ソムリエ平瀬がイタリアワインの探求に心を捧げて没頭邁進しているように、</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">わたしもこれからの日々を注いでたくさんの枝葉がつくようにこの種を育てます。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">この学びを志しましたのは、</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">自分も、まわりのひともお客さまたちも、ここ十五年、歳を重ねて身体が相応に変化してきたということを受け止めて、</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">『未病先防』のための知恵を授かりたいという思いが募ったからでした。(我が愛猫のためにも。)</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">そして、コロナ禍の営業がままならなかった日々に、前向きなことを残したいと足掻いたからでした。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">門戸の中には想像以上の学びがありました。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">この資格を得たからには、恥じないよう学びを続けなくては!!と肝に銘じてここに掲げます。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">そして中医学の知恵を、</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">敬愛する農家さんたちや生産者さんたちが日本の二十四節気の流れの中で生み出してくださる食材と、</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">料理の真髄に触れさせてくれたイタリアへの尽きぬ憧憬心とに絡めて、</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">その重なりが心地よい余韻としてお召し上がりくださったお客さまの翌日、翌々日の身体にのこりますように……(夢想)</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">これからもどうぞよろしくおねがいいたします。</span></p><p><span style="font-family: Helvetica;"><br /></span></p><p><span style="font-family: Helvetica;">ともすけとひらせ</span></p>tomosukehttp://www.blogger.com/profile/04586862644314219799noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1744763970269882813.post-13149428353442701012022-05-05T23:54:00.005+09:002022-05-05T23:54:52.711+09:00こころあらたな五月に。<p> </p><p>どこにもとくべつなところへでかけなくても、うららかな陽気を肌で感じるだけでしあわせなことだなあとしみじみと感謝する五月。</p><p>今年は営業の傍ら、一年学んできました国際中医薬膳師の資格試験勉強に深夜まで没頭しておりましたので自分の身体を省みる余裕さえもありませんでしたが、10日ほど前に無事に試験を終え、結果が中国から届くのは七月近くになるとのことですが、一段落しまして、ここから先はゆっくりとさらなる学びを重ねてゆけばよいのだという喜びがじわじわとわいてきてその喜びを胸に日夜厨房で食材と向き合っております。</p><p>連休中もさまざまな食材に恵まれました。わたしがお客さまに供するお皿の上に描きたいのはけして高価なことではなく、身体にすっとはいるささやかで細やかな季節のうつろい。</p><p>散りばめた食材を通してお客さまがどこか旅気分になっていただけたなら、嬉しいです。</p><p>おかげさまで週末まではご予約満席となりました。ありがとうございます。連休明けはたくさんお席がございます。</p><p>18時45分までにご入店、19時スタートのコース料理、ゆったりとしたお席の間隔でお愉しみいただけます。お電話にて要予約でございます。どうぞよろしくおねがいいたします。</p><p>前菜の盛り合わせは日替わりです。今週は葉茎ごぼうと三種類の豆との滋味ズッパをお出ししております。山菜も多種お出ししました。かたくりの花の優しい甘さには心の膝がゆるみます........</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh97nnzT4dUkipz0D9DnRlI9KFXxL_0i6FWd_ZAHMUE9KoWOrOMacA01V--h9PElNjmPvRrWUIsSj423PITTcMMePMIoArI87lG7ybQpvi1yRn17q8CulX3xBJxAolSQsnHgeiaNRvFJsoNc9J_Gj5wSQFRhVrVMkB9EWdKiwMLs8aJ8en_MQg6XVCB" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="640" data-original-width="480" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh97nnzT4dUkipz0D9DnRlI9KFXxL_0i6FWd_ZAHMUE9KoWOrOMacA01V--h9PElNjmPvRrWUIsSj423PITTcMMePMIoArI87lG7ybQpvi1yRn17q8CulX3xBJxAolSQsnHgeiaNRvFJsoNc9J_Gj5wSQFRhVrVMkB9EWdKiwMLs8aJ8en_MQg6XVCB=w300-h400" width="300" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhfszgY3lEyTJK3k29dUt0RkhN2fUzKfX6MXm5acLYXN0MLUz0oDjzkxrdlyuO2OSQVn3cNNiSKU40oWiWCNcUvvsSBe5gBcFK9slc3gjx3ZeHbwwKlVVIBbxabHIUsw5ra2ZXjt6a1ygQ5RmGRfbdtc07Zll8x2uZ8c7LAuQkuR8NWpnV6Vu3CbJ5b" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="640" data-original-width="512" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhfszgY3lEyTJK3k29dUt0RkhN2fUzKfX6MXm5acLYXN0MLUz0oDjzkxrdlyuO2OSQVn3cNNiSKU40oWiWCNcUvvsSBe5gBcFK9slc3gjx3ZeHbwwKlVVIBbxabHIUsw5ra2ZXjt6a1ygQ5RmGRfbdtc07Zll8x2uZ8c7LAuQkuR8NWpnV6Vu3CbJ5b=w320-h400" width="320" /></a></div><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg_aEN21AQ3ZWyONZ5LguGkO8vQSZt5sR-OMJJIwv63SSJ8iBJC7RX7m5hU7GLkp662rIW3ZYWEDr7HIubafwFJSmTAHdcrTABVgs-x-t0wFIY1wK3ys2yMCFjhlezzySQpHH-FCPjjHpfSe3SmC7Yx0vmnr_G-SNDQI2BDwf7qdI5PVgIxG3x_MqmD" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="640" data-original-width="514" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg_aEN21AQ3ZWyONZ5LguGkO8vQSZt5sR-OMJJIwv63SSJ8iBJC7RX7m5hU7GLkp662rIW3ZYWEDr7HIubafwFJSmTAHdcrTABVgs-x-t0wFIY1wK3ys2yMCFjhlezzySQpHH-FCPjjHpfSe3SmC7Yx0vmnr_G-SNDQI2BDwf7qdI5PVgIxG3x_MqmD=w322-h400" width="322" /></a></div><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiuR5rrOWisWbUvvAPXzSgyOOfBYVTph9HcG7CDaqWW8rE7uvxqPIYxlJtFM1-1RyOoL5bEHzpHs5nZsoxQFlW45W-xberH_GY72LYOI9hB-esuLOJ2hETVhVyKUQrRw333CMS-9EmK76BKL1gFfBQk8aI7xl5hHCvbyMCcSlLzMoC0plpTJnAvdJB8" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="640" data-original-width="514" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiuR5rrOWisWbUvvAPXzSgyOOfBYVTph9HcG7CDaqWW8rE7uvxqPIYxlJtFM1-1RyOoL5bEHzpHs5nZsoxQFlW45W-xberH_GY72LYOI9hB-esuLOJ2hETVhVyKUQrRw333CMS-9EmK76BKL1gFfBQk8aI7xl5hHCvbyMCcSlLzMoC0plpTJnAvdJB8=w322-h400" width="322" /></a></div><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEikpZRSL4r2JkAdBuqop7OBpVefhde4mAUhg1Dh5sR8Ur_smqHW8BccLT0Sw4frjrpen0a2rkMyMHfk1FJY0QDEHT5WB8NPn3yUngbENAFukZpHCBwJcgiVFvG6vmMIpp3KQXU73u5Q3Gqthezkp6iGJDg2CPxenVCwujOiGX0oEMhDHSFWSKd4D9qX" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1797" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEikpZRSL4r2JkAdBuqop7OBpVefhde4mAUhg1Dh5sR8Ur_smqHW8BccLT0Sw4frjrpen0a2rkMyMHfk1FJY0QDEHT5WB8NPn3yUngbENAFukZpHCBwJcgiVFvG6vmMIpp3KQXU73u5Q3Gqthezkp6iGJDg2CPxenVCwujOiGX0oEMhDHSFWSKd4D9qX=w320-h400" width="320" /></a></div><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhYCssuUxw0dtwG70AYj8hL9g8Cr44etaqrKXyMU86t8C2zt5LX4NQIH5aUZP0L0cdpFEGeNxEsKwJRiSkX2h0vznuPR4slDePBTs2z-cMBtD7ryfmM0TQi69SQdhQHDu33y0I7qPsWn4S-7x1PBjMnYEGXPkKV4WLLD3JvrTAHDRnTKvhEpYCnvwFu" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1797" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhYCssuUxw0dtwG70AYj8hL9g8Cr44etaqrKXyMU86t8C2zt5LX4NQIH5aUZP0L0cdpFEGeNxEsKwJRiSkX2h0vznuPR4slDePBTs2z-cMBtD7ryfmM0TQi69SQdhQHDu33y0I7qPsWn4S-7x1PBjMnYEGXPkKV4WLLD3JvrTAHDRnTKvhEpYCnvwFu=w320-h400" width="320" /></a></div><br /><br /><p></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>tomosukehttp://www.blogger.com/profile/04586862644314219799noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1744763970269882813.post-75910635290142797112022-03-26T17:41:00.003+09:002022-03-26T17:45:23.546+09:0015周年のご挨拶<p><br /></p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiN5jBstUq7S7I-CXYYG0bVbIX4oBgfYB8ja9-qrz3UCFdcA-nx04ub4uHMvUKRXAnIlKAkV3npqqsFKWO2duoBf6KikyQGz2caavpj6mPTVqGzjOpiGAXUU4_pejEGnV7mKI-kAKZId-zJ5IGslz1qcB8adhNS8t6RZBMxaWZ8LatEwxCSkg58ZbzW" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="640" data-original-width="480" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiN5jBstUq7S7I-CXYYG0bVbIX4oBgfYB8ja9-qrz3UCFdcA-nx04ub4uHMvUKRXAnIlKAkV3npqqsFKWO2duoBf6KikyQGz2caavpj6mPTVqGzjOpiGAXUU4_pejEGnV7mKI-kAKZId-zJ5IGslz1qcB8adhNS8t6RZBMxaWZ8LatEwxCSkg58ZbzW=w480-h640" width="480" /></a></div><p></p><p>暖かくなりきらない、ゆっくり、ゆっくりと殻をやぶるように春へとすすむこの時季がじぶんにとても合っているようにおもいます。</p><p><span style="font-family: inherit;">みなさまのおかげさまで、15周年を迎えることができました。<br />これまでお世話になりましたさまざまなお立場のたくさんのみなさまに、<br />どんな言葉をもって御礼を申し上げたらよいのかわからないほどに、<br />ただただ感謝がつのるばかりでおります。<br /><br />敬愛する生産者さんたちをはじめ(わたしはなにも生み出せないので頭が下がりっぱなしです…)<br /><br />繋いでくださる方々にはたいへんお世話になりました。<br />いつ何時もありがとうございます。<br /><br />そして、ここに立たなければ出逢えなかったたくさんのご縁とお客さまたち。<br /><br />たいせつなご家族やご友人との集いの日にお誘いあわせていらしてくださるお客さまたちにも、<br /><br />心身がお疲れのときに、ともすけへ食べに行こうと思い出してくださるお客さまにも、<br /><br />いまは通販でお気持ちを寄せてくださる方々にも、<br /><br />たいへん光栄な気持ちをいただきおおきな励みになりました。<br /><br />長年にわたりいらしてくださるお客さまにこたえようとおもうことで、どれだけ育てていただいたかを、15年前のメニューをみると痛いほどに感じます。<br /><br />まったく自信のなかったわたしにとってみなさまへの感謝のきもちが明日への元気となって、一日ずつ積もった15年でした。<br /><br />そしてまだ15年ぽっち、まだまだ</span><span style="font-family: inherit;">これからだわぁー</span></p><p><span style="font-family: inherit;">と思えることがなにより幸せです。<br />数年後を見据え、この一年は自分を深める勉強を始めております。<br />お客さまのためにつくりたい料理と店のありかたを、<br />ソムリエのひらせとともにじっくりとかんがえながらまた一日ずつ道をのばしたい。<br /><br />はたしてこの先、どんな形でどこまで歩んでゆけるのかまったくわかりませんが、<br />近くから、遠くから、末永くおつきあいいただけましたら嬉しいです。<br />今後とも、どうぞよろしくお願い申し上げます。<br /><br />なにもとくべつなことはできませんが、<br />ゴールデンウィーク期間中(4月29、30、5月3、4、5、6、7日)<br />にご来店くださるお客さまに、<br />その日その日に心をこめて焼きます自家製ピッコリーナ(ミニミニ)パンと、美味しいオリーブオイルをミニミニボトルに詰めまして、[おみやげ]とさせていただきます。<br /><br />前日までのご予約のうえ、<br />ご来店を心よりお待ち申し上げます。<br /><br /><br />2022.3.25</span></p><p><span style="font-family: inherit;">ともすけとひらせ</span></p><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjrbhbhKAS9jCDl4YRRJvt_qhIJf8mSJYQAMfubquo7aALSqa_ZQGDThZwTGATLTNOBgkEXSTrc9wAF1qA95Fmyxo9Uz1m40VhMQEoFaOJmjml_u4aJxTfnbayTJBI044LeOvSjYo3jpD6q7ZHD0xngoJA3JQZHRzoxN7vC-iMB9qPRHYhQbvcc6JK3" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="" data-original-height="640" data-original-width="480" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjrbhbhKAS9jCDl4YRRJvt_qhIJf8mSJYQAMfubquo7aALSqa_ZQGDThZwTGATLTNOBgkEXSTrc9wAF1qA95Fmyxo9Uz1m40VhMQEoFaOJmjml_u4aJxTfnbayTJBI044LeOvSjYo3jpD6q7ZHD0xngoJA3JQZHRzoxN7vC-iMB9qPRHYhQbvcc6JK3" width="180" /></a></p><p></p>tomosukehttp://www.blogger.com/profile/04586862644314219799noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1744763970269882813.post-80274516799216967042022-01-29T17:09:00.003+09:002022-01-29T17:13:20.158+09:00【おまかせ・おつまみ・おたのしみセット】(限定数)予約販売のおしらせ<p><span face=""ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13px;">いつもお気持ちを寄せてくださるみなさまに感謝申し上げます。</span></p><p><span face=""ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13px;">販売してまもなく売り切れてしまうことが続いておりますが、今回はどうでしょうか。そのお手続きのご面倒も含めておたのしみいただけましたら幸いです。どうぞよろしくお願いします。</span></p><p><a href="https://ouchidetomosuke.com"><span style="color: #2b00fe; font-family: inherit;">https://ouchidetomosuke.com</span></a></p><span face=""ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13px;">販売日/明日1月30日(日)21:00〜</span><br style="font-family: "ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span face=""ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13px;">発送日/2月10日(木・連休の前日)</span><br style="font-family: "ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span face=""ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13px;">お値段/9,000円(税込9,720円)</span><br style="font-family: "ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><br style="font-family: "ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span face=""ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13px;">内容はおまかせいただきます。</span><br style="font-family: "ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span face=""ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13px;">お召し上がり方の解説つき。</span><br style="font-family: "ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span face=""ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13px;">8品予定、品ごとに真空パックでのお届けです。</span><br style="font-family: "ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span face=""ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13px;">2〜3名様でもおたのしみいただける分量です。</span><br style="font-family: "ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span face=""ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13px;">賞味期限は冷蔵保存にて6日間です。</span><br style="font-family: "ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span face=""ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13px;">今回は、鹿肉(蝦夷鹿)の一品も、ファン多しの山羊のチーズ(赤城山の熊井さんより)も入ります!</span><br style="font-family: "ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><br style="font-family: "ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span face=""ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13px;">◎今回は、@oleaclicca さんの小川正見さん厳選のオリーブオイルを2種類、別売りいたします。(おつまみセットをご購入済みの場合、重複分の送料は後日返金いたします。)こちらは個数の制限はございません。後追いのご注文でもかまいませんが、2月1日までの販売とさせていただきます。</span><br style="font-family: "ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><br style="font-family: "ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span face=""ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13px;">*お受け取りの日時指定がございましたら、備考欄にご記入お願いいたします。ご購入後に、お問い合わせやメールでお知らせいただいても大丈夫です。特にご記入がない場合は、最短の日時にてお届けいたします。</span><br style="font-family: "ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><br style="font-family: "ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><a href="https://enotecatomosuke.com/"><span style="color: #2b00fe; font-family: inherit;">https://enotecatomosuke.com</span></a><br style="font-family: "ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span face=""ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13px;">エノテカともすけにて、今回のおつまみセットにぴったりのワインセットもご用意いたします。</span><br style="font-family: "ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><br style="font-family: "ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span face=""ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13px;">以上、ご予定に入れていただけましたら嬉しいです。</span><br style="font-family: "ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span face=""ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13px;">どうぞよろしくお願いいたします。</span><br style="font-family: "ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><br style="font-family: "ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span face=""ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "Lucida Grande", Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13px;">ともすけとひらせ</span>tomosukehttp://www.blogger.com/profile/04586862644314219799noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1744763970269882813.post-19644471553183495202022-01-24T18:59:00.002+09:002022-01-24T19:00:23.017+09:00本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIXuS39wVf9hRIEZJDj1BwW3oGhJofrt1CeE3OsMLu-ZYgzREbtRGiw4YQ7z2iTMpDF3Ue22W6G1Yv2D6hFcK-S9OBvx38njiZi1xvyVw7mNGbjYo4uFmaCooRRECXmNdA-WvYqR1PYd0/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIXuS39wVf9hRIEZJDj1BwW3oGhJofrt1CeE3OsMLu-ZYgzREbtRGiw4YQ7z2iTMpDF3Ue22W6G1Yv2D6hFcK-S9OBvx38njiZi1xvyVw7mNGbjYo4uFmaCooRRECXmNdA-WvYqR1PYd0/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIXuS39wVf9hRIEZJDj1BwW3oGhJofrt1CeE3OsMLu-ZYgzREbtRGiw4YQ7z2iTMpDF3Ue22W6G1Yv2D6hFcK-S9OBvx38njiZi1xvyVw7mNGbjYo4uFmaCooRRECXmNdA-WvYqR1PYd0/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"> </a></div><p>日々、食材に導かれながら、ときにイタリアの記憶と中医学の学びを織り込みながら、</p><p>気持ちや願いをこめて試作のようにつくるそのままがメニューになっていたりします。</p><p><br /></p><p>年始の通販のご利用まことにありがとうございました。</p>店は1月20日に新年の営業再開するやいなや、蔓延防止措置となりました。<p></p><p>ワインのご注文は20時まで、閉店は21時でございます。</p><p>7皿のコース料理を全うするため、ご予約のお客様には18時30分を目標にご入店をおねがいしております。</p><p>みなさまのご協力に感謝申し上げます。</p><p>数々の心沁みる温かいお言葉もありがとうございました。</p><p>みなさまとこうして料理とワインを通して気持ちのやりとりができることを、いつまでも大切にしていきたいと思います。</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzxwpxdIOxmvElr9g-Ca1cHpxVXbHS9iEbXgS6M-UFtzaYqWeagLRUWleardS_-dxoIeyx3to_FfrAbwkNzZW6cM1EILOSHRTe6px3n1WgL-KesUKZ996JeC_IKxZ2psx0p6517CR7Src/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="640" data-original-width="640" height="644" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzxwpxdIOxmvElr9g-Ca1cHpxVXbHS9iEbXgS6M-UFtzaYqWeagLRUWleardS_-dxoIeyx3to_FfrAbwkNzZW6cM1EILOSHRTe6px3n1WgL-KesUKZ996JeC_IKxZ2psx0p6517CR7Src/w644-h644/7CE38D6F-E2B1-47C9-854B-0A4D4F120281.JPG" width="644" /></a></div><p></p>tomosukehttp://www.blogger.com/profile/04586862644314219799noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1744763970269882813.post-85968827784681582422021-12-25T20:08:00.004+09:002021-12-28T15:10:06.841+09:00新年のおしらせ<p><br /></p><p>おかげさまで、今年の店での営業は終了いたしました。</p><p>今年は2か月と2週間たらずの営業でしたが、</p><p>心に刻む嬉しい夜夜日々をありがとうございました。</p><p><br /></p><p>本日からは、年末年始の『通販』の準備に厨房をきりかえております。</p><p><span style="font-size: large;">店の年始は、1月20日木曜日からです。</span></p><p>お電話にてご予約を承ります。</p><p>営業形態は変わらず、<b>『日替わり料理コース』</b>のみのご提供です。</p><p>試行錯誤のすえにたどりついた形ですが、コースいいですね〜!と、みなさんにご好評いただいておりとても嬉しく励みになっております。</p><p>いつも営業中に写真を撮る余裕がまったくないわたしをみかねて、お客さまご自身がお召し上がりくださったコースの写真をお寄せくださいました。</p><p>日替わりメニューですが、ご参考にしていただけましたら幸いです。</p><p>文字メニューでみると、食べきれないかもと思われる方もいらっしゃるかもれませんが、</p><p>全体をかんがえて供しておりますので、みなさんきれいにお召し上がりくださって、</p><p>とても嬉しいです。</p><p>リゾットまたはニョッキまたはパスタは3種類からお選びいただけて、</p><p>肉・魚のメイン料理も3〜4種類の中からお選びいただけるようにご用意しております。</p><p>古代小麦と自然酵母で自家製パンは焼いております。</p><p>◎18時開店〜19時までは、お飲みものタイム(アペリティーヴォ タイム)</p><p>◎19時にみなさま一斉にお食事をスタートいたしますので、15分前までにご入店ください。*19時を過ぎてのご入店はできません。</p><p>◎感染防止対策のため、ご入店時に体温チェック、アルコール消毒、そして手洗いのご協力をいただきます。</p><p>◎店内の人数はコロナ以前の約半数に減らしました。全体で10席です。</p><p>3名様〜6名様のお席は2テーブルのみですので、お早めにどうぞ。</p><p>あたらしい年に、ぜひお越しいただけますよう、よろしくお願い申し上げます。</p><p>ともすけ ひらせ</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-EczDLrOAdL9ijMujpmjW_cj_4d0ZyKsnyP_lQ4-9ezYO8IiSOYJaxu_FTKajP-Ajk7GZfnX3bq7MGdN05Jm37MzQIEBybzUUUnQG-R9COPGAr0cmYiCPoHLjOQDrut51-CfeYFjmy6Y/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="640" data-original-width="640" height="479" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-EczDLrOAdL9ijMujpmjW_cj_4d0ZyKsnyP_lQ4-9ezYO8IiSOYJaxu_FTKajP-Ajk7GZfnX3bq7MGdN05Jm37MzQIEBybzUUUnQG-R9COPGAr0cmYiCPoHLjOQDrut51-CfeYFjmy6Y/w479-h479/IMG_9291.jpg" width="479" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN9c2gR9pwE3Tg2YgdtZEVkNhC-CQK6O6DIvuM8ErrtYAnnNeANJLR67zHGp8AbIOgCKB5OzCnB8cUxuG-jwfZ9PKykhupqvyWnTX-YJgjpULlufDHUErsuykiAURuTZx9fXJlUkB6Fgg/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="852" data-original-width="640" height="273" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN9c2gR9pwE3Tg2YgdtZEVkNhC-CQK6O6DIvuM8ErrtYAnnNeANJLR67zHGp8AbIOgCKB5OzCnB8cUxuG-jwfZ9PKykhupqvyWnTX-YJgjpULlufDHUErsuykiAURuTZx9fXJlUkB6Fgg/w205-h273/42844711-EB75-4D4E-B1CA-527A2BE04B3F.JPG" width="205" /><br /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7xcOExd8WGXiBC_SFHtTFwKfqTyz1_0o4wujxcA2rYUZqSIL_6adX-Z8bJdCgj0hkHNap5NxQnqntSw8N8C3Np4rwOqSbQ50WwffjJU3p4PhXpxgwurGSBV-EVpXIDkol4WBF_tOcs9E/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="852" data-original-width="640" height="277" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7xcOExd8WGXiBC_SFHtTFwKfqTyz1_0o4wujxcA2rYUZqSIL_6adX-Z8bJdCgj0hkHNap5NxQnqntSw8N8C3Np4rwOqSbQ50WwffjJU3p4PhXpxgwurGSBV-EVpXIDkol4WBF_tOcs9E/w208-h277/B7EB045A-70C2-44C7-A84A-D4920950532C.JPG" width="208" /></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5ewNmWk9OYB-A6cNR1Rlep5wghFC1wW7h4yYx3EgEf1EzSTtMiybWvgqasp0JSl_J6e-O2boqvyETYW_OVupDltgasiK3yhBhnHvHKhIQ23SxEKLe1Oqq8iYhTLRYg7XSi-LwmWlNlLs/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="640" data-original-width="640" height="324" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5ewNmWk9OYB-A6cNR1Rlep5wghFC1wW7h4yYx3EgEf1EzSTtMiybWvgqasp0JSl_J6e-O2boqvyETYW_OVupDltgasiK3yhBhnHvHKhIQ23SxEKLe1Oqq8iYhTLRYg7XSi-LwmWlNlLs/w324-h324/5E49B825-6BE1-4151-B66D-80915C32FF1A.JPG" width="324" /></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzpgl6paQ-dKnVAjoHSSkL0M-KEZEzp38GBKfVo_SAzXwpL_a1to8FKX2M48Bfldudw2NkcyhSKEsz5Q9BMDBCc0sJo28VAhReaSEmUb0EGGOjaLdUTznFflo2QwQ0-X8e74pohvxvCR4/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="640" data-original-width="640" height="293" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzpgl6paQ-dKnVAjoHSSkL0M-KEZEzp38GBKfVo_SAzXwpL_a1to8FKX2M48Bfldudw2NkcyhSKEsz5Q9BMDBCc0sJo28VAhReaSEmUb0EGGOjaLdUTznFflo2QwQ0-X8e74pohvxvCR4/w293-h293/1F578F9B-ED1E-4405-9AF6-11B852B2FF1F.JPG" width="293" /></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCf2ssAcnUUzqlFNOXCjwmjl-IiwunT0hebEIpWV5c2AcZVpSu-EzSMXWMXv3zhod7dk3Qa6A4sV1E9vBoxTzFBx4IrljQKBXPoFCxbTJl59DjdYOiPJY-d3bWUNiGJx0ATGH8QyHnmN0/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="852" data-original-width="640" height="375" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCf2ssAcnUUzqlFNOXCjwmjl-IiwunT0hebEIpWV5c2AcZVpSu-EzSMXWMXv3zhod7dk3Qa6A4sV1E9vBoxTzFBx4IrljQKBXPoFCxbTJl59DjdYOiPJY-d3bWUNiGJx0ATGH8QyHnmN0/w281-h375/2B619005-1990-4B5A-B0B7-A7BA2CF1252D.JPG" width="281" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYLtoDZg6YXYLBgmiGCajG-ULy4iD98SZFoAcIt_m8FFo09DEvJzQN6QFLzs_Mlr8QinkYH8uTLzA_uKbVTYo3KbLWuDXcINt1n3u0PAMBYAAyRxOC0kct4l4YyJ1yJ5X2COcXbVLrbqw/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="852" data-original-width="640" height="377" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYLtoDZg6YXYLBgmiGCajG-ULy4iD98SZFoAcIt_m8FFo09DEvJzQN6QFLzs_Mlr8QinkYH8uTLzA_uKbVTYo3KbLWuDXcINt1n3u0PAMBYAAyRxOC0kct4l4YyJ1yJ5X2COcXbVLrbqw/w283-h377/010927C3-A3FE-444B-9088-16DA953267B9.JPG" width="283" /></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFJSf1FTbyIC-dt2LWTmrfbnYn4HME18vACbnXVR0s2uLKTYD7zEqwcH_boHzARKWzCKrEn4JdzwtER6bjYT9FIuHsLmuh1-9L4w9Rmu_6dXQkWcRvkyFwRHi3_L3AKLb31jfiB1VVO2E/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="852" data-original-width="640" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFJSf1FTbyIC-dt2LWTmrfbnYn4HME18vACbnXVR0s2uLKTYD7zEqwcH_boHzARKWzCKrEn4JdzwtER6bjYT9FIuHsLmuh1-9L4w9Rmu_6dXQkWcRvkyFwRHi3_L3AKLb31jfiB1VVO2E/w318-h424/C905569E-D0CD-448E-96C4-3E0B8261A043.JPG" width="318" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ0JQb2aYxOraaLsGspLRmIqMSeA5zUyW-Dx94u1LxUxO4Wd7rtLjNmdwK4IM0VU8IU5S53psIKYiMqvqWBA7pmzt46Fka_HMZtPiGJH4Cn1ahItHkT_QuEGvj0oC6Q_OOfoB91SacVFU/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="852" data-original-width="640" height="309" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ0JQb2aYxOraaLsGspLRmIqMSeA5zUyW-Dx94u1LxUxO4Wd7rtLjNmdwK4IM0VU8IU5S53psIKYiMqvqWBA7pmzt46Fka_HMZtPiGJH4Cn1ahItHkT_QuEGvj0oC6Q_OOfoB91SacVFU/w232-h309/EC8DC52F-15F8-46CD-9469-6CA2B9F111C5.JPG" width="232" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">どうぞよいお年をお迎えください。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Buon natale e buonanno </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div></div></div></div><p></p>tomosukehttp://www.blogger.com/profile/04586862644314219799noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1744763970269882813.post-90127914569740163402021-12-03T22:55:00.001+09:002021-12-03T22:55:13.478+09:00通販のおしらせ<p><span style="font-family: Helvetica;"><br /></span></p><p><span style="font-family: Helvetica;">おかげさまで、12月年内のともすけのお席は満席となりましたので、受付は終了しております。(ありがとうございます!)</span></p><p><span style="font-family: Helvetica;">ここで、通販のご案内です。</span></p><p><span style="font-family: Helvetica;">2か月ぶりの『おうちでともすけ』販売でございます🤲</span></p><p><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">2つの予約販売(限定数)をいたします。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">販売日はどちらも今週末12月5日日曜日ですが、</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">(((( 販売時刻は、それぞれ異なります ))))</span></p><p><span style="font-family: Helvetica;">(((((発送日も、それぞれ異なります)))))</span></p><p><span style="font-family: Helvetica;">ので、ご確認のうえ、どうぞよろしくお願いいたします😊</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">販売時刻</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">【夜9:00】</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">『お年賀ラザーニャNo.26』</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">◎限定数◎新年1月8日発送</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">◎原材料(予定)無農薬無化学肥料の大豆たっぷり、燧灘産のいりこ、ムリーノマリーノのBio小麦粉、自家製ベシャメラソース、モッツァレラブッファラチーズ、パルミジャーノチーズ</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">◎一台700グラム以上、おつまみとしてでしたら、2〜3名様でもおたのしみいただける分量です。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">◎焼いているあいだのおつまみつき</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">◎オーブンで1時間加熱する商品です。(型ごと入れっぱなしでトロトロ〜に出来上がるように設計しています。レンジは不可です。)</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">つづきまして、30分後に、</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">おつまみセットの販売です。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">販売時刻</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">【夜9:30】</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">『年越しパスタ+おせちではないおまかせおつまみ+熊井さんの山羊のチーズ+オリーブオイル(小瓶250ml)とのセット』</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">◎今年は、昨年販売しましたまるでおせちのような多品目セットではありません。年末にお召し上がりいただくおつまみでございます。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">◎オリーブオイルも合わせたセットです。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">◎限定数◎内容はおまかせいただきます。◎12月29日発送</span></p><p><span style="font-family: Helvetica;">以上、ご予定に入れていただけましたら嬉しいです。</span></p><p><span style="font-family: Helvetica;">販売サイトへは、トップページよりお入りいただけます。</span></p><p><span style="font-family: Helvetica;">あらかじめ会員登録していただくことで購入時の入力のお手数が少なくなるようです。</span></p><p><span style="font-family: Helvetica;">何卒よろしくお願いいたします。</span></p><p><span style="font-family: Helvetica;"><br /></span></p><p><span style="font-family: Helvetica;">ともすけ</span></p><p><span style="font-family: Helvetica;"><br /></span></p>tomosukehttp://www.blogger.com/profile/04586862644314219799noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1744763970269882813.post-43710699629944751372021-11-25T00:08:00.003+09:002021-11-27T18:26:40.950+09:00本日のメニュー<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial;">コースメニューを日替わりでご用意しております。</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial;">営業形態につきましては、一つ前の投稿をお目通しくださいませ。</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial;">コース料理のみ、18時〜19時はアペリティーヴォタイム、</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial;">お食事のスタートは一斉に19時でございます。</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial;">その日によりお客様みなさまのすすみぐあいにもよりますが、21時30分頃にデザートまでお出しします。22時30分閉店です。</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial;">12月は24日まで営業いたします。</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial;">最終日と、土曜日は満席となっておりますが、平日はあとすこし、お席がございます。</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial;">ご予約はお電話で、営業中は出られないこともございますので、</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial;">昼〜18時</span><span style="font-family: arial;">または、22時以降にいただけましたらたすかります。</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial;">本年は残すところ、あとひと月、どうぞよろしくおねがいいたします。</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial;">ともすけとひらせ</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJGwGabeDSyQsoDIAhR96rw665GbU_nkEUCpfFMff9P1ltFYjJzB8pcAUsrZ8BneNO7oYXE8TVSl-hT4kMN9a6_UW8adykpR-pKfZgYYt8kif1zbrt0oTMlNqrVrg6l4l4iVbXrkaHKps/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="640" data-original-width="480" height="622" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJGwGabeDSyQsoDIAhR96rw665GbU_nkEUCpfFMff9P1ltFYjJzB8pcAUsrZ8BneNO7oYXE8TVSl-hT4kMN9a6_UW8adykpR-pKfZgYYt8kif1zbrt0oTMlNqrVrg6l4l4iVbXrkaHKps/w482-h622/IMG_9061.jpg" width="482" /></a></div><br /> <p></p>tomosukehttp://www.blogger.com/profile/04586862644314219799noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1744763970269882813.post-38796221792759838382021-11-09T23:36:00.006+09:002021-11-25T00:10:12.796+09:00年末までのご予約を承ります<p><br /></p><p class="p1" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1"><span style="font-size: medium;">営業再開しまして2週間を終えました。心より御礼申し上げます。</span></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s2"></span><br /></span></p><p class="p1" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1"><span style="font-size: medium;">どの夜もとくべつでどのお客様も温かく、ふと気がつけば休業前よりも、マスク越しにたくさんの言葉を交わせるようになっていることがなによりありがたいです。</span></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><br /></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;">年内のご予約を承ります。</span></p><p class="p1" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1"><span style="font-size: medium;">12月24日金曜日を最終営業日とさせていただきます。</span></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s2"></span><br /></span></p><p class="p1" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1"><span style="font-size: medium;">秋の味覚満載のコースがたいへん御好評いただいており、とても嬉しいです。</span></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s2"></span><br /></span></p><p class="p1" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1"><span style="font-size: medium;">休業のあいだも再開してからも、自分の店の役割を考えつづけ、ひとつの形を見出せたような気がしています。</span></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s2"></span><br /></span></p><p class="p1" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1"><span style="font-size: medium;">つながりのある生産者さんたちが精魂こめてつくってくださる美味しい野菜や食材を、なるべくたくさん、メニューにのせてみなさまへご提供したい。そのためのメニューづくりに日々取り組んでいく所存です。</span></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s2"></span><br /></span></p><p class="p1" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1"><span style="font-size: medium;">そのほかの営業形態につきまして、下記をご一読のうえ、ご予約をよろしくお願い申し上げます。</span></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s2"></span><br /></span></p><p class="p1" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s1">◎お料理のご提供は一斉に</span><span class="s2">19</span><span class="s1">時スタートです。</span></span></p><p class="p1" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s1">◎</span><span class="s2">18</span><span class="s1">時〜</span><span class="s2">18</span><span class="s1">時</span><span class="s2">45</span><span class="s1">分の間にご入店ください。【アペリティーヴォ・タイム】です。</span></span></p><p class="p1" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1"><span style="font-size: medium;">◎感染対策にご協力いただきます。(体温チェック、ご入店時の手洗い、会話時のマスク着用等)</span></span></p><p class="p1" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1"><span style="font-size: medium;">◎前日までの要予約とさせていただきます。</span></span></p><p class="p1" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;">◎4名様までのご予約とさせていただきます。</span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s2"></span><br /></span></p><p class="p1" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1"><span style="font-size: medium;">どうぞよろしくお願いいたします。</span></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s2"></span><br /></span></p><p class="p1" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1"><span style="font-size: medium;">ともすけとひらせ</span></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s2"></span><br /></span></p><p class="p1" style="font-family: Helvetica; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><br /></p>tomosukehttp://www.blogger.com/profile/04586862644314219799noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1744763970269882813.post-87583185118575110102021-10-21T23:43:00.002+09:002021-10-22T14:09:54.176+09:00あたらしい営業のおしらせ<p><br /></p><p><span style="font-family: Helvetica;">25日月曜日からの営業時間の制約が解かれることとなりました。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">これにともない、これからの営業のありかたをあたらしくしたいとおもいます。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">イタリアの伝統的習慣として、</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">ディナーの前に食前酒(アペリティーボ)を片手に寛ぐひととき、【アペリティーボ・タイム】というものがあります。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">みなさまが一日のご予定を終えて</span><span style="font-family: Helvetica;">急ぎ足でご入店くださることを思いますと、お食事の前に一息つかせてさしあげたい。そして、</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">お連れさまやここでお約束の方との久しぶりの再会でしょうことを思いますと、積もる話やご挨拶を気兼ねなくしていただきたい。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">そこで、</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">まるでイタリアのような、</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">【アペリティーボ・タイム】を設けることにいたしました。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">店の開店は、6時でございますが、</span><span style="font-family: Helvetica;">コースのお料理のご提供のはじまりは、みなさまがお揃いになる7時に、一斉スタートといたします。(◎お料理は、とうぶんのあいだは、コースのみとさせていただきます。)</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">6時から、6時45分までのあいだに【ご自由にご入店】いただき、</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">手を洗い、ほっと一息。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">お好きなお飲み物片手に、団欒のひとときをお過ごしください。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">◎7時を過ぎるご来店は、おことわりいたします。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">◎明日22日金曜日正午より、</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">【10月25日〜11月30日】までのご予約を、【お電話03-3666-1717】にて、承ります。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">◎コースの概要は、ひとつ前の投稿に準じますので、ご参考になさってください。(食材は、移ろいますことをご了承ください。)</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">◎4名様までのご予約を承ります。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">◎前日までのご予約をいただけますようお願いいたします。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">それでは、みなさまのご予約ご来店を心よりお待ち申し上げます。</span></p><p><span style="font-family: Helvetica;">今後ともどうぞよろしくお願いいたします。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">ともすけとひらせ</span></p>tomosukehttp://www.blogger.com/profile/04586862644314219799noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1744763970269882813.post-4862591539638030762021-10-21T12:49:00.002+09:002021-10-31T18:58:02.603+09:00再開初日 2021年10月20日<p><span style="font-family: Helvetica;">ここ数日、ずっと緊張しておりました。食材の声に心をすますことに集中して頭を整理しながら手を動かしつづけ、ようやく今週のコースメニューとしてまとまり、再開初日にたどりつくことができました。</span></p><p><span style="font-family: Helvetica;">無事にやりきれるだろうか そんな不安は、営業のはじまりと同時にふきとびました。</span></p><p><span style="font-family: Helvetica;">さいごにお客さまたちとの嬉しい会話では、明るい涙が滲んでしまいました。</span></p><p><span style="font-family: Helvetica;">再開初日、ありがとうございました。</span></p><p><br /></p><p><span style="font-family: arial; font-size: large;">本日のコースメニュー</span><span style="font-family: arial;">〜秋を慈しむ食材をふんだんにもりこんだコースをご用意いたしました〜</span></p><p><span style="font-family: Helvetica;">◎自家製自然酵母長時間熟成パン</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">◎【前菜盛り合わせ】(すべて無農薬野菜または古来種野菜)</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">・水タコの柔らか湯引き、茄子とハーブのヴェルタータソース、イタリアの松の実入り</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">・黄葡萄と青柚子と林檎のモスタルダ(甘辛いピクルス、青唐辛子入り)</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">・焼きなつめ(飛騨高山産の棗)</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">・熟成小玉葱のバルサメーラ煮</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">・冬瓜とオレガノとフェンネルのロースト</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">・縞ささげと三尺いんげんのsott'olio</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">・銀杏パルミジャーノ焼きと燻製リコッタ</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">・ゴボウとポルチーニのマルサラ酒煮</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">・自家製古代小麦パンとドライトマトといりことケイパー、ハーブとのパンツァネッラ</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">◎今週のズッパ (スープ):</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">蕎麦粉ととうもろこし粉を練り上げて焼いたポレンタを浸した、大白きくらげとヘチマと茹で生落花生とのズッパ</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">◎ミニラザーニャ(野生セロリ、香菜、じゃがいも、いりこ、モッツァレラ入り)オレンジパプリカのソース</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">◎パスタまたはリゾット、3種一択:</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">・春菊プレといりこ、羊乳、パルミジャーノとのリゾット/</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">・まこもたけ(生、乾)トリュフマッシュルーム風味ソースの古代小麦パスタ/</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">・カラスミと青柚子ソースのショートパスタ/</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">◎肉料理と魚料理、3種一択:</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">・仔羊肉の赤ワインマリネロースト(赤紫蘇ビーツ新生姜ソースと青レモンのカリカリ添え)/</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">・黄金穴子やわらかハーブ蒸しと魚介プレとセレベス(赤芽里芋)ロースト/</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">・ハーブの香りたつ鰤(ブリ)のオリーブオイルコンフィ、熟れ柿のワインヴィネガーソース/</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">◎山羊チーズ、蜂蜜</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">◎和栗のリキュール煮入りのティラ・ミ・スー</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">以上のコースを</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">6,000円(税込6,600円)でご提供しています。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">肉・魚料理抜きのコースは、</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">5,000円(税込5,500円)です。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">………………………………………………………</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">来週以降のご予約につきましては、近日お知らせいたします。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">どうぞよろしくお願いいたします。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" />ともすけとひらせ</p>tomosukehttp://www.blogger.com/profile/04586862644314219799noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1744763970269882813.post-28282334111178327162021-10-11T16:56:00.003+09:002021-10-31T18:57:11.088+09:00営業再開いたします<p><span style="font-family: Helvetica;">遅まきながら…</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">半年ぶりの再開の見通しがたちました。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">店への気持ちをまた歩かせていいということが、ただただ、ほんとうに有り難く、すべてのことを忘れずに、一日ずつ歩まなくてはと思います。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">模索しながらの再開ですが、今後とも、どうぞよろしくお願い申し上げます。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">現時点では、20日水曜日、</span><span style="font-family: Helvetica;">21日木曜日、22日金曜日のご予約のみ、前日までの要予約、明日正午よりお電話にて承ります。(*追記* ご予約ありがとうございました)</span></p><p><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">リバウンド防止期間が24日までですので、25日以降のご予約につきましてはあらためて後日ご案内いたします。(日月定休日)</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">下記の営業内容をご一読のうえ、ご予約いただけたら嬉しいです。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">((営業の内容をご案内します))</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">◎ご入店時に検温ならびに手洗い消毒をお願いします。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">◎お料理は、さまざまな秋の味覚を盛り込みますコースのみです。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">アラカルトはございません。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">2つの価格設定がございます。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">【長時間発酵自家製パン+多種多品の前菜+ちいさなズッパ(スープ)+自家製パスタ、リゾットなど選択+セコンド(肉、魚のメイン料理を選択で)+デザート】</span></p><p><span style="font-family: Helvetica;">以上で6,000円税別。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">または、【メイン料理抜き】で5,000円税別でございます。</span></p><p><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">◎ご入店時間は、『18時のみ』とさせていただきます。ワインご提供は20時まで、閉店は21時です。</span></p><p><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">◎席数は『従来の半分の10席』でございます。そのぶん、間隔がじゅうぶんにあり、安心してお寛ぎいただけます。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">お二人様席3組と、4名様までのテーブル大1組のみ、となります。</span></p><p><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">◎会話をなさるときはマスクの着用をお願いします。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">それでは、お会いできますことを心底からたのしみに、感染対策を含めて万事整えてまいります。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">何卒よろしくお願いいたします。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">ともすけとひらせ</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">#ともすけ</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">半年ぶりの再開です。ご予約はお電話でなるべく12時〜18時の間におねがいします。</span></p><p><br /></p>tomosukehttp://www.blogger.com/profile/04586862644314219799noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1744763970269882813.post-63484816541113752332021-10-02T17:17:00.016+09:002021-10-31T18:56:24.113+09:00店の営業再開につきまして<p><span style="font-family: Helvetica;"><br /></span></p><p><span style="font-family: Helvetica;">10月のはじまりの週末、いかがお過ごしでしょうか。</span></p><p><span style="font-family: Helvetica;">緊急事態宣言が解かれ、よろこびとおなじくらい緊張もしていますが、</span></p><p><span style="font-family: Helvetica;">ずっと封印している店への想いを、歩かせていいということが、ただただ、ほんとうに有り難いです。</span></p><p><span style="font-family: Helvetica;">みなさんとおなじようにここまでたくさんの突き詰めて考えてきたことがたくさんあります。</span><span style="font-family: Helvetica;">気づかされたこと、学ばせていただいたことを心にも手にも刻んで</span><span style="font-family: Helvetica;">、すべてのことをこの先も忘れずにいなくては、と思います。</span></p><p><span style="font-family: Helvetica;">たぶん、きっと、それは料理にも映ると思っています。</span></p><p><span style="font-family: Helvetica;">そしてこれからすこしずつでもいいので、すべての立場の方がいい方向へ向かえますように、願っています。</span></p><p><span style="font-family: Helvetica;"><br /></span></p><p><span style="font-family: Helvetica;">もろもろの事情によりまして、再開までに日数がかかりそうです。</span></p><p><span style="font-family: Helvetica;">4月から長く休業しておりました間、</span><span style="font-family: Helvetica;">飲食店店頭に貼る、都の第三者認証制度による虹のマークのステッカーの、虹の背景が『白色』のままでして、</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">今回、その虹の空が『水色』でないと、20時までのお酒の提供と21時までの営業の許可が得られないとのこと。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">水色のステッカーを得るため、都の第三者認証制度のチェックを申請しております。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">しかしながら、きゅうなニ段階ルールの発表により申請がたいへん混み合っており、一方、訪問検査員の方の数は少ないそうなので、しばし待機中です。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">焦ってもよいことはなにもないので時がくるのを待ちながら、</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">あたらしい形態を整えて、</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">メニューのこと、お客さまをお迎えするためのことを、ひとつひとつしっかりイメージして準備いたします。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">再開の日と営業のかたちが決まりましたら、またお知らせいたします。</span></p><p><span style="font-family: Helvetica;">何卒よろしくお願いいたします。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">ともすけとひらせ</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br /></p><p><br /></p>tomosukehttp://www.blogger.com/profile/04586862644314219799noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1744763970269882813.post-73736006671750545332021-08-27T20:05:00.007+09:002021-10-31T18:55:10.933+09:00残暑お見舞い申し上げます<p>二度目の残暑のつづく日々。年々、厳しくなる気候と向き合う生産者さんたちのご苦労はいかばかりでしょうか。十分の一も想像できていないであろうことに情けない気持ちにもなります。</p><p>ぴんぴんの作物がたくさん届く嬉しさ、循環を絶やさないためになにができるかを、制限のある中でしっかりと考えていかなくてはと思っています。</p><p>みなさまのお身体と気力とが健やかに保たれますよう、残暑お見舞い申し上げます。</p><p><br /></p><p>今後ともどうぞよろしくお願いいたします。</p><p>ともすけ</p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>tomosukehttp://www.blogger.com/profile/04586862644314219799noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1744763970269882813.post-163760261942484982021-04-26T14:40:00.001+09:002021-10-31T18:53:17.375+09:00休業いたします<p><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Helvetica;">ひと月足らずでしたが、</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">久方ぶりにこの空間にお客様をお迎えできて、とても幸せな連夜、準備するのもたのしい日々でした。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">5時という早すぎるはじまりの時間をお願いするのはほんとうに心苦しいかぎりで、ご都合をつけていらしてくださるだけでも有り難いことなのに、</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">たくさんの励ましをいただきました。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">感謝に堪えません。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">ありがとうございました。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">すこしずつでもお客様が戻ってきてくださることを願いながらこのまま続けていけたら…と思っておりましたが、</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">お達しによりワインの提供ができなくなりました。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br /><span style="font-family: Helvetica;">店の営業を支えてくださっているさまざまな業者さん方々のことをかんがえると、どうしたらよいのかわからないのですが、</span></span></p><p><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Helvetica;">『ともすけとひらせ』としましては、ワインなしでの営業はありえませんので店は休業とします。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">この先ご予約をいただいているお客様には、たいへん申し訳ありませんが、順次ご連絡させていただきます。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">中には、昨年からこれで3度目のこうしたおことわり…になってしまったお客様もいらして、</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">やっとお会いできると思っていましたのに、残念でなりません。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">ただただ、</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">平穏な夜に戻れますように……</span><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">願うばかりです。</span><br style="font-family: Helvetica;" /><br style="font-family: Helvetica;" /><span style="font-family: Helvetica;">気をもちなおしてまいります!</span><br style="font-family: Helvetica;" /></span></p><p><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Helvetica;"><br /></span></span></p><p><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Helvetica;"><br /></span></span></p><p><span style="font-family: Helvetica; font-size: medium;">ともすけとひらせ</span></p>tomosukehttp://www.blogger.com/profile/04586862644314219799noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1744763970269882813.post-70105400735095887722021-04-10T19:19:00.006+09:002021-04-19T20:36:03.960+09:004月12日以降の営業につきまして <p class="p1" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px 0px 3px;"><br /></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span class="s2"></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3"><span style="font-size: medium;">さいごまでお目通しいただけましたらありがたいです。</span></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s2"></span><br /></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3"><span style="font-size: medium;">5月連休明けまでの暫定として夜8時閉店、お酒(ワイン)のご提供時間は7時までとのお達しが出ました。</span></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s2"></span><br /></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3"><span style="font-size: medium;">4月1日の営業再開以降、</span></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3"><span style="font-size: medium;">ご入店時間を6時のみ、コース料理のみ、としてまいりました。</span></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s4">※</span><span class="s3">感染防止対策により、卓上でのお取り分けはできません。</span></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s2"></span><br /></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3"><span style="font-size: medium;">昨晩までのコース料理の内容は、</span></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s2"></span><br /></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3"><span style="font-size: medium;">・前菜は13品を2皿に分けて盛り合わせ</span></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s2"></span><br /></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3"><span style="font-size: medium;">その後下記のすべてを順に</span></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s2"></span><br /></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3"><span style="font-size: medium;">・滋味スープ</span></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s2"></span><br /></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3"><span style="font-size: medium;">・</span></span><span style="font-size: medium;">リコッタのふわふわニョッキ『ニュディー二』</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;">季節野菜たっぷり添え</span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s2"></span><br /></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3"><span style="font-size: medium;">・パスタまたはリゾット 3種からの選択</span></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s2"></span><br /></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3"><span style="font-size: medium;">・お肉またはお魚の日替わりセコンド料理 2〜3種からの選択</span></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s2"></span><br /></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3"><span style="font-size: medium;">・デザート</span></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s2"></span><br /></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><b>5、500円:税込6、050円 です。</b></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"> </p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s3"> (ニュディーニ までのコースは、4.500円:税込4.950円 です。)</span></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s2"></span><br /></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3"><span style="font-size: medium;">席数を減らしているとはいえ、</span></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3"><span style="font-size: medium;">9時閉店には</span></span><span style="font-size: medium;">8時30分までに供せねばならず、</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;">やむなく、</span><span style="font-size: medium;">6時のみ、のご入店をお願いし、</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3"><span style="font-size: medium;">毎日ぎりぎりの時間配分でやってまいりました。</span></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s2"></span><br /></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3"><span style="font-size: medium;">これが一時間早まって8時閉店となり、お食事を7時30分までにお出しすることになりますため、</span></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s2"></span><br /></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;">とうぶんのあいだ、</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3"><span style="font-size: large;">5時のご入店</span><span style="font-size: medium;">のお客様に限らせていただきます。</span></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><br /></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3"><span style="font-size: medium;">私ひとりですべてをおつくりしており、みなさまに満遍なく供するに手がまわらないため、ご理解いただけましたらありがたいです。</span></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s2"></span><br /></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3"><span style="font-size: medium;">これではお互いの満足が得られないと思うに至りましたときには、</span></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s2"></span><br /></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3"><span style="font-size: medium;">また、</span></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3"><span style="font-size: medium;">世の中の状況によりましても、</span></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3"><span style="font-size: medium;">判断をあやまらないように、</span></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3"><span style="font-size: medium;">自粛休業いたします。</span></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s2"></span><br /></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3"><span style="font-size: medium;">が、いまはもうすこし、</span></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;">店で待つよろこび、</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;">つくりたての料理を食べていただくよろこびを、</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;">ちいさく味わわせていただいても</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;">よいでしょうか。</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;">家族以外との会食、外食は禁じられている会社もたくさんあると</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;">うかがっています。</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;">禁じられたあそび</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;">のようになってしまった外食、飲食店ではありますが、</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;">料理とワインへの志も、</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;">店への想いも、</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;">けして</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;">自粛しません。</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;">高まるばかりです。</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;">今後とも、</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3"><span style="font-size: medium;">何卒よろしくお願い申し上げます。</span></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><br /></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3"><span style="font-size: medium;">◎ご入店時に、検温、手洗いのご協力をお願いしております。</span></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3"><span style="font-size: medium;">◎お席の間隔をあけるため、一組3名様までのご予約を承ります。</span></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3"><span style="font-size: medium;">◎火、水、木、金曜日営業。</span></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3"><span style="font-size: medium;">◎土曜日は第一、第三のみ営業です。</span></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;">◎毎週、週末の金曜と土曜だけご予約がたてこんでおります。</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;">火水木曜日のご来店をおすすめいたします。</span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><br /></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;">ともすけとひらせ</span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span class="s2"></span><br /></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span class="s2"></span><br /></p><p><br class="Apple-interchange-newline" /></p>tomosukehttp://www.blogger.com/profile/04586862644314219799noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1744763970269882813.post-9104992088126761382021-03-26T17:52:00.007+09:002021-10-31T18:51:35.056+09:00店の再開につきまして<p> </p><p class="p1" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px 0px 3px;"><span><span class="s1">前置きが長くなりますが</span><span class="s2">…</span><span class="s1">再開のおしらせ。</span></span></p><p class="p1" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px 0px 3px;"><br /><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><p class="p1" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px 0px 3px;"><img alt="" data-original-height="640" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz6Bw4MQygbWiirc6Xf2zKAyANtOatR91wJz_obeqnlo2V32baM7otwbEn5d9WFRnv2vugAMKODsG9OGoGMnsG8UGvtkwd552V2QUedd1Ipl1X3sFyU7AR4rDfUowzHtqQGGcVuOco6gc/" width="240" /></p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMjB6jVeFZssyop0fNVRovKb2cpgTRMlUbq7_5Ll4dWUMsI9R3N7WxogRjJu5YZNw8A1Fq2A7mKSdbGHKaS47s30a3OqHTyzUAlJlPvceGuu0Mo0XFLYSUs0Q9q6sWcpmizI5INSmcHvQ/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="640" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMjB6jVeFZssyop0fNVRovKb2cpgTRMlUbq7_5Ll4dWUMsI9R3N7WxogRjJu5YZNw8A1Fq2A7mKSdbGHKaS47s30a3OqHTyzUAlJlPvceGuu0Mo0XFLYSUs0Q9q6sWcpmizI5INSmcHvQ/" width="240" /></a></div><p></p><p class="p1" style="line-height: normal; margin: 0px 0px 3px;"><span style="font-family: helvetica;"><br /></span></p><p class="p1" style="line-height: normal; margin: 0px 0px 3px;"><span class="s1"><span style="font-family: helvetica;">桜よりすこしはやく、江戸通りのコブシ並木が夜空を照らした過日。</span></span></p><p class="p2" style="line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-family: helvetica;">ここに店を構えて14周年、15年目を迎えることができました。</span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span class="s3"></span><br /></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s4">生産者の方々、美味しい食材や、なくてはならないものをお取引きしてくださる方々、ときに伴走してくださった方々、遠くからも近くからも手をさしのべてくださった方々。ご来店くださるみなさま。</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s4">書ききれないたくさんの方々に支えていただいた年月です。</span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span class="s3"></span><br /></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s4">励ましにいただくメッセージやお葉書、お便りはすべて宝箱の中に大切にしまってあります。</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s4">心より御礼申し上げます。</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s4">ありがとうございます。</span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span class="s3"></span><br /></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s4">昨年春から今に至るまでに、まるまる7か月のあいだ店の営業を自粛し、一年の半分以上を閉めていたことになりました。</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s4">おなじように身動きがおもうようにとれない世の中をみて、</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s4">仕事というものはみなだれかのためを想うところからはじまりお互いのためにあるのだということをあらためて大事にみつめることができて、わたしたちもその輪のひとつでありたいという気持ちをつよくしました。</span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span class="s3"></span><br /></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s4">一年一年つづけられることは奇跡で、できることは限られていると痛感した中でも、やればやるほど気づきや学びがおおく、</span><span class="s4">まだまだ、まだまだだ</span><span class="s3">…</span><span class="s4">と前を向けることが、とてもありがたくしあわせです。</span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span class="s3"></span><br /></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;">そして、年々つよまる意識として、自分が歳をとることを実感するにつれて、</p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;">お客様たちもおなじようにお歳をとられていくということ。</p><p class="p1" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px 0px 3px;">食べるものによって心身が変わるということともっと深く向き合うために、そして、希望につながることをはじめたいとおもい、かねてから興味をいただいておりました『薬膳』をきちんと学ぶ決心をしました。</p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><br /><span class="s3"></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s4">理にかなった料理、翌日の心身が悦ぶ食事をご提供できるようになることが目標です。</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s4">一歩ずつなので、なにも変わらないようにみえると思いますが、</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s4">自分なりに、料理に学びを反映していきたいとおもいます。</span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span class="s3"></span><br /></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s4">一年一年、</span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s4">これからもどうぞよろしくお願い申し上げます。</span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span class="s3"></span><br /></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s4"><span style="font-size: medium;"><b>前置きがながくなりましたが、</b></span></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;"><b><span class="s4">◎4月1日</span><span class="s3">(</span><span class="s4">木</span><span class="s3">)</span><span class="s4">より、営業を再開いたします。</span></b></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;"><b><span class="s3"></span><br /></b></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s4"><span style="font-size: medium;"><b>感染拡大防止対策をしっかりいたします。検温、ご入店時の手洗いなど、お客様にもご協力をお願いします。</b></span></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;"><b><span class="s3"></span><br /></b></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s4"><span style="font-size: medium;"><b>4月の営業形態は、</b></span></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s4"><span style="font-size: medium;"><b>◎営業日 火曜日〜土曜日(第二、第四土曜日は都合により定休いたします)</b></span></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s4"><span style="font-size: medium;"><b>◎営業時間 18時〜21時</b></span></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s4"><span style="font-size: medium;"><b>お酒の提供できるお時間20時まで。</b></span></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s4"><span style="font-size: medium;"><b>◎◎18時にご入店できるお客様のみ、ご予約承ります。</b></span></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s4"><span style="font-size: medium;"><b>◎◎4月末日までは、各組3名様までとさせていただきます。</b></span></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;"><b><span class="s5">※</span><span class="s4">4名様になりますと、お声が大きくなる傾向がございます。</span></b></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s4"><span style="font-size: medium;"><b>何組かのお客様がご一緒に安心してお過ごしいただくために、ご理解ください。</b></span></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: medium;"><b><span class="s4">◎メニューは、</span><span class="s3">4,000</span><span class="s4">円、</span><span class="s3">5,500</span><span class="s4">円のふたつのコースのみです。</span></b></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s4"><span style="font-size: medium;"><b>アラカルトはまだお休みです。</b></span></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s4"><span style="font-size: medium;"><b>◎卓上での料理のシェアはできません。</b></span></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><br /></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;"><b>賑やかな会話がとびかう一夜とはなりませんが、</b></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;"><b>そのぶん、お皿の上に</b></span><b>たくさんの美味しい季節の食材を取り入れて、</b></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><b>しみじみとおたのしみいただけるように、心をこめてご用意いたします。</b></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s4"><span style="font-size: medium;"><b>◎4月のご予約を、</b></span></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s4"><span style="font-size: medium;"><b>お電話にて承っております。</b></span></span></p><p class="p5" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s3"><span style="font-size: medium;"><b>03-3666-1717</b></span></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;"><b><span class="s3"></span><br /></b></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s4"><span style="font-size: medium;"><b>何卒よろしくお願い申し上げます。</b></span></span></p><p class="p3" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s4"><span style="font-size: medium;"><b> ともすけとひらせ</b></span></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><span style="font-size: medium;"><span class="s3"></span><br /></span></p><p class="p2" style="font-family: Helvetica; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 27.4px;"><br /></p>tomosukehttp://www.blogger.com/profile/04586862644314219799noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1744763970269882813.post-33084656065624750852021-01-09T10:32:00.013+09:002021-10-31T18:48:31.565+09:00本年もよろしくおねがいいたします<p><br /></p><p>あたらしい年のはじまりに気持ちをつよくもちなおしつつ、</p><p>感染拡大防止と医療現場の逼迫を重くとらえまして、</p><p>2月中旬まで、ともすけの食堂の営業はお休みすることにいたしました。</p><p>今年は、昨年より一層厳しい一年になることを心の半分で覚悟しておりますが、</p><p>何方にとっても、試練とおなじだけの喜びもあると信じています。</p><p>一年のおわり、そして数年がたったときに、みなさまとあたたかい気持ちで振り返られることがいくつも残せますように、</p><p>みなさまの穏やかで健康な日々を願い、みまさまにまた安心してご来店、ゆっくり和気藹々とご会食いただける日がくることを切に願っております。</p><p>試行錯誤の日々がつづきますが、</p><p>本年もどうぞよろしくおねがいいたします。 ともすけとひらせ</p><p><br /></p><p><br /></p>tomosukehttp://www.blogger.com/profile/04586862644314219799noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1744763970269882813.post-9047641742002454142020-12-31T21:55:00.003+09:002021-10-31T18:46:43.331+09:00ありがとうございました<p> </p><p>だれにとってもたいへんだったこの一年の中で、心を向けてくださったみなさまからいただいたなによりのお言葉、ご注文、ご来店、を思い返して、</p><p>感謝のきもちがつのって前がうるんでなかなか書きすすめません。</p><p>想像がおよばない方々のご苦労をおもうと、店の立場に悩み、</p><p>悩みながらもこの節目まで無事にこれたことに、ほっとしています。</p><p>ほんとうにありがとうございました。</p><p><br /></p><p>敬愛する生産者の方々、</p><p>つないでくださる方々、</p><p>お世話になりましたみなさまに心より御礼申し上げます。</p><p><br /></p><p>あたらしい年が、</p><p>みなさまにとって心安らぐ一年となりますように。</p><p>願っています。</p><p><br /></p><p>これからもどうぞよろしくおねがいいたします。</p><p>ともすけとひらせ</p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>tomosukehttp://www.blogger.com/profile/04586862644314219799noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1744763970269882813.post-52393194478237842742020-10-12T11:00:00.013+09:002021-10-31T18:59:35.910+09:0012月と1月の営業につきまして(随時更新)<br /><h2 style="text-align: left;">12月の営業につきまして</h2><div><h3 style="text-align: left;"><br /></h3><div>下記のように営業してまいりましたが、</div><div><br /></div><div>感染の拡大と、医療現場の逼迫を重くとらえまして、苦渋の決断をいたしました。</div><div>本日(12月17日)をもちまして、年内の営業を最後とさせていただくことに</div><div>いたしました。ご予約をいただいているお客様には急な決断となり</div><div>たいへん申し訳ありません。お電話でお詫びさせていただきます。</div><div><br /></div><div> </div><div><br /></div><div>◯ 年内は木曜、金曜、土曜日のみ営業、22時閉店とさせていただきます。<br /><div>⚪︎ ご入店時間は、18時または19時のいずれかで承ります。</div><div>
⚪︎ 現在アラカルトメニューはございませんが、美味しい食材をたっぷりと用いたリーズナブルな二つのコースをご用意しております。<br />
⚪︎ アレルギーなどお苦手な食材がございましたら、あらかじめお電話でご相談ください。<br />
⚪︎ 料理はおひとり様ずつ、盛り付けいたします。<br /><br /></div><div><div style="text-align: left;">◉ ソムリエ平瀬がお客さまのお好みと料理に合わせてワインをご提案いたします</div>
⚪︎ お水はミネラルウォーターを、テーブルごとにご注文いただきます。<br />
(ガス入り、ガスなし、750ml 400円)<br />
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◉ 料理のコースメニュー(このあとの投稿をごらんください。随時更新中。)</h3><div>⚪︎料理はお一人様ずつ分けてお出しいたします。</div><div>そのほか、店内では、</div>
⚪︎ 大型空気清浄機設置。<br />
⚪︎ 扉と窓を開けての換気もいたします。<br />
⚪︎ 客席の間隔を広くしてあります。(従来のほぼ半分の席数です)<br />
⚪︎ お手洗いの扉がレバー式に、新しくなりました。<br />
⚪︎ みなさまに安心してお過ごしいただくために、ご入店時に照射式体温チェックをさせていただきます。<br />
⚪︎ ご入店時、入り口にハンドジェル。</div><div><br /></div><h1 style="text-align: left;">1月の営業につきまして</h1><h2 style="text-align: left;">28日木曜日より、営業いたします。</h2><div>その後の営業曜日などにつきましては、新年にあらためておしらせいたします。</div><div><br /></div><div>何卒よろしくおねがいいたします。</div><div><br /></div><div>ともすけとひらせ<br /><div><br /></div>
</div></div></div>tomosukehttp://www.blogger.com/profile/04586862644314219799noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1744763970269882813.post-58693906589911566092020-04-08T12:34:00.004+09:002020-05-05T15:48:35.443+09:00営業自粛の延長<br />
さきにお伝えいたしました営業自粛を、5月中旬まで延長いたします。<br />
その後はまた後日の判断とさせていただきます。<br />
<br />
<span style="color: purple;">6月中旬まで、延長いたします。(4月30日加筆)</span><br />
<br />
みなさまとともに健やかにこの日々をのりこえられますように。<br />
<br />
ともすけとひらせtomosukehttp://www.blogger.com/profile/04586862644314219799noreply@blogger.com