おしらせ２

明日８月２７日土曜日は、都合により臨時休業をいただきます。

ともすけ

営業のおしらせ

２度めの夏の到来のような、蒸し暑い厳しい残暑が続いております。

８月は、通常とおり、お盆休みなく営業しております。

９月は、２４日土曜日のみ、臨時休業をいただきます。

夏を満喫していただくべく、
夏野菜や山羊のチーズ、夏のパスタを選りすぐりのワインと共にご用意しております。
みなさまのお越しをおまちしております。

ともすけ

北杜市に遺伝子組み換え作物をつくらない運動

ともすけでいつもお客様によろこんでいただいております無農薬無化学肥料による滋味深い野菜、豆、などをたくさんつくってくださる石毛恵美さんが、青柳美土里さんとともに「ビオファーム北杜」として
『北杜市に遺伝子組み換え作物をつくらない会』をたちあげました。農業に携わる４０団体、飲食関係５団体、個人２３名の賛同を集めて北杜市にはたらきかけての運動です。ともすけも遠くからではありますが、賛同応援しております。
5月には「食の未来」の映画上映会がなされ、今週末６月２５日土曜日には、講演会があります。
第一部　環境ジャーナリストの天笠啓祐さんによる「遺伝子組み換え作物の現状と問題点」
第二部　「現場からの報告」
土曜日なので参加できないのが非常に残念でありますが、
次回石毛さんの畑に伺うときに、おはなしをお聞きしたいと思っております。

食の未来にご関心のある方、遺伝子組み換えについて知りたい方、
ぜひおでかけください。
ここにアップしました記事はサイズが小さく読み取れないと思いますので、
ビオファーム北杜
www.biofarmhokuto.com/gm.html
をご覧ください。
info@biofarmhokuto.com
に空メールを送っていただくと、イベントや活動の案内をしていただけるとのことです。

石毛さんからは、今年も待望のかぼちゃの花、ズッキーニの花がほぼ毎日、たくさん届いています。
今日は夏至。
かぼちゃの花とともに盛夏がやってきたというかんじです。
新鮮な生の花にナツメグとレモンをきかせたマスカルポーネチーズを詰めて。
また、かるく炒めてひいかとの蒸し煮にしたものや、リゾットなどもご好評いただいております。
そして、
ワインリストも今年から毎週更新、料理をひきたててくれる夏向きのおいしいワインのかずかずを
選りすぐりアップしております。
ぜひご賞味くださいませ。

連休のご案内

４月２９日金曜日祝日より５月９日月曜日まで、
事情によりまして、連休とさせていただきます。

５月１０日火曜日より、また元気に営業いたします。
スタッフ共々、ご来店をお待ちしております。
尚、
１０日火曜日は、青木隼人さんの１２回目の「テーブルと音楽」の日です。
先日の１１回目、やっぱり生音はいいですねえと、青木さん。
毎月こうして青木さんとの約束があることに、ほっとします。

次回のご予約、お早めにどうぞ！
ご不便をおかけしますが、
連休中のご予約は、下記のメールアドレス
info@tomosuke.jp
まで、よろしくおねがいいたします。
（＊日時／人数／お名前／連絡先をお願いします。折り返し、ご連絡さしあげます。）

１１回めのテーブルと音楽 ならびに 絵本のご報告

絵本を届けてくださいましたみなさま、
ほんとうにありがとうございました。
１２０冊におよぶ児童書があつまりまして、この提案をくださった junkoさんと相談をし、
２つの窓口へ分けて、本日発送いたしました。
おあずかりした絵本にふれるのは、それをたくしてくださったみなさまの気持ちにふれる、
とてもありがたい気持ちでいっぱいになる時間でした。
そしてこの絵本を子供たちに届けてくださる方々、
ありがとうございます。


明日は、青木隼人さんによる、「テーブルと音楽」の日です。

昨年７月からはじまりました月に１度のこころみも、
はやくも１１回めの夜となりました。
回を追うごとに、青木さんのファンが増えていきます。

６時から９時をすぎるまで窓際に腰掛けて、しずかに没頭しながら、
ときどきは会話のはずむ客席をみわたしながら、
青木さんがギターをつま弾いてくださるのは、
厨房との綱引きをしているような空気のやりとりがあります。

明日は、アンプを置かず、アコースティックギターのなま音をお楽しみいただきます。
青木さんの座る場所も、窓際からカウンターへ。
ぐっと雰囲気があがりそうです。

まだお席がございます。

桜の満開に合わせた料理と、美味しいロゼワインをご用意して
お待ちしています。

＊青木さんへの演奏チャージとしまして１０００円いただきます。


追伸
３月１２日より積み立てました、フォカッチャパンのお代、売り上げの一部を、日本赤十字社の義援金へあてさせていただきました。
４月からも、たいへん微力ではありますができる範囲で、
日本チェルノブイリ連帯基金（福島原発震災被災者支援寄付）へあてて、つとめてまいります。