営業再開しまして２週間を終えました。心より御礼申し上げます。
どの夜もとくべつでどのお客様も温かく、ふと気がつけば休業前よりも、マスク越しにたくさんの言葉を交わせるようになっていることがなによりありがたいです。
年内のご予約を承ります。
１２月２４日金曜日を最終営業日とさせていただきます。
秋の味覚満載のコースがたいへん御好評いただいており、とても嬉しいです。
休業のあいだも再開してからも、自分の店の役割を考えつづけ、ひとつの形を見出せたような気がしています。
つながりのある生産者さんたちが精魂こめてつくってくださる美味しい野菜や食材を、なるべくたくさん、メニューにのせてみなさまへご提供したい。そのためのメニューづくりに日々取り組んでいく所存です。
そのほかの営業形態につきまして、下記をご一読のうえ、ご予約をよろしくお願い申し上げます。
◎お料理のご提供は一斉に19時スタートです。
◎18時〜18時45分の間にご入店ください。【アペリティーヴォ・タイム】です。
◎感染対策にご協力いただきます。（体温チェック、ご入店時の手洗い、会話時のマスク着用等）
◎前日までの要予約とさせていただきます。
◎４名様までのご予約とさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
ともすけとひらせ
